图中间为：香港著名影视明星张敏、宋宴女主人尚晓红等在之江店开业仪式上

    之江路，杭州西南面进城主要的一条出入口，是一条风情大道，沿途还有钱塘江岸边的风景，开车的时候心情都会变得明朗起来。坐在宋宴餐厅，隔着窗望向对岸，只见对岸的灯火在江面倒映成一条绚丽的光带，星星点点缭乱了游人的眼眸。每年农历七月十八（8月31日）的钱塘江大潮来袭，这里就是一处独立的观潮风景线。

    5月1日，位于之江路908号的宋宴之江店开业。宋宴整体环境优雅复古。内部装饰典雅有余，古色古香，是阳光之下商务洽谈、朋友小酌对饮之胜地。

    据悉，女主人尚晓红，从事餐饮行业十余年。宋宴主打南宋官府菜，菜品由宋文化研究会专家大师一起研究而成。每道菜的背后都蕴藏南宋文化和典故。辅之新鲜时令菜，讲求菜品创新，以及食材的原汁原味。“同样的食材，创新的做法，才能让人耳目一新。”尚晓红介绍说。她对厨房的要求是每三天能出一道新菜。对食材，宋宴从不认为飞禽走兽、燕窝鱼翅才能彰显尊贵。相反，这些珍贵食材她并不主张在自己的餐厅推广。宋宴的理念是，食材只要健康、新鲜、美味，就是好食材。比如千岛湖的野生鲫鱼、树林里放养的芦花鸡、山东产的芹菜、台州做的豆腐等等。她常去各地考察，挖掘当地的特色食材，引进宋宴。

    尚晓红说，面对五湖四海的游客，她觉得宋宴不止是宋宴，而是代表了杭州的形象。她不希望宋宴传递给人的感觉是高高在上的。官府菜，应该传承下去，流入寻常百姓家，让更多人吃到。