杭州首推品质食品示范超市 6家超市汇集300多种产品

昨天上午，在世纪联华和平店的二楼，一块绿色区域格外醒目，这是超市专门开辟了品质食品专区或专馆。陈小姐用手机扫了一份生菜上的二维码，立刻出现了生菜的产品信息、投入肥料信息、投入药品信息、检测报告等等。“生品信息里不但有采收日期、加工日期，甚至连基地、种植方式都写明了，这样的蔬菜确实让人觉得安全。”陈小姐说。

事实上，这是杭州市市场监管局、市农业局、杭州出入境检验检疫局联合推出的品质食品示范超市，首批这样的超市杭州已经有6家，分别是世纪联华和平店、新塘路店，华润万家濮家店、转塘店、金沙大道店以及锦江麦德龙现购自运有限公司杭州江干商场。这6家正在开展品质食品示范超市创建工作。

市场监管局力推

“三品一标” “三同”食品进超市

什么是品质食品？

据市市场监管局负责人介绍，品质食品是指按照供港供日标准、出口欧美发达国家标准、农业部门“三品一标”（无公害食品、绿色食品、有机食品、地理标志）标准、质检部门“三同”标准（同线、同标、同质）的要求进行种植、养殖或组织生产，食品质量同时符合进口国和我国食品安全标准的食品，具有过程管理严、质量标准高、全程可追溯的特点。

“我们这一次确立了‘244’标准体系。”市市场监管局负责人解释， “2”就是遵循两个原则——标准“就高不就低”、指标“就多不就少”；一个“4”就是突出国际标准的四方面内容：供港供日标准、出口欧美发达国家标准、农业部门“三品一标”标准、质检部门“三同”标准；另一个“4”就是突出四项重点检测指标：农残、兽残、重金属、致病菌。

杭州首批品质食品示范超市创建各门店均内设品质食品专区或专柜，采取开架售货、集中收款的经营方式，销售出口、有机、绿色等品质食品。市场监管、农业、出入境检验检疫等部门按照各自职责，加强指导检查、梳理产品标准、搭建对接平台、强化沟通协作，推进创建活动深入开展。

“也就是说，一些出口日韩、欧美发达国家或者符合供应香港标准以及农业部门、质检部门严格标准的品质食品能在你家附近的超市专柜买到。” 市市场监管局负责人说。

超市两个月前已开始准备

6家超市汇集近300种产品

世纪联华和平店生鲜处处长王燕说，早在两个月前，他们已经开始着手准备，目前精选了262个品质食品。商品类别覆盖蔬果、水产、肉品、粮油、调味品、酒水饮料等，认证信息全部公示。

“最难的就是建立商品二维码追溯体系，目前都是我们督促供应商去建立了。”王燕说，目前覆盖品项占比第一阶段目标是50%，第二阶段目标是70%，第三阶段目标是做到100%全覆盖，通过手机扫描即可查询追溯信息，全力打造“互联网+品质食品示范超市”模式。

华润万家先后在濮家店、转塘店、金沙大道店3家店，开设了品质食品专区、专柜。濮家店负责人沈中明介绍，超市方此前不仅与绿城、明康汇、一号土猪、湘佳、蓝雪等供应商一起讨论、优化商品结构，还实地审核基地7个，近的杭州周边余杭瓶窑、萧山基地，远到广东。

“目前品质食品专区有来自10个农产品基地和3个食品生产企业77个商品。真正从食品安全上做到高标化，比如蔬菜检验由国际权威第三方检测公司SGS根据香港食环署公布的供港蔬菜农残检测标准要求，综合提炼，优化检测方法，突出符合企业实际的供港210农残套餐。除此之外，还有三品一标商品、三同商品等。”沈中明说。

记者现场扫描了一个有机白菜的二维码，发现有机白菜有6项内容可追溯，包含产地、采摘日期、包装日期、检测结果、农业投入品使用情况、企业信息等。

据了解品质食品示范超市的专区、专柜销售食品类别包含“蔬果、肉、鱼”三大重点品种和其他食品等。目前，6家门店共汇集了8家出口企业的55种“三同”产品，22家基地的279种“三品一标”产品。