据公元前3世纪张华所写的《博物志》记载，核桃是张骞出使西域引入中原的。时至今日，全国大部分区域都已经有核桃的分布，并且在劳动人民2000来年的培育下，发展出许多优质的核桃新品种。但是，将固态的核桃加工为更容易是用的饮品，却是近二十来年的事情。在众多的核桃乳品牌中，尤以六个核桃表现出色，而且市场占有率是毋庸置疑的品类第一。

慢就是快，以品质铸就基业

品牌的核心在于品质，而优秀的品质背后，靠的是精湛的技艺、先进的设备、高端的科技、完善的体系、科学的管理来打造。六个核桃从自上个世纪的90年代开创这一植物蛋白饮料起始，始终将食品安全和产品质量作为企业发展的基石。

正如六个核桃董事长一直强调的“任何一个企业要想建立百年大业，质量重于速度”。在生产方面，六个核桃建立了“从源头到消费者”的全方位质量控制体系。特别是在原材料的选择方面，从三大原料基地到六个核桃工厂，再到市场消费者手中，不仅引进国际先进的检测设备，更制定了严格的【3.6.36】的原料检测标准。经过层层把关，全力保证每一罐六个核桃的真材实料。

为了提升产品的品质，身为品类的开创者的六个核桃，汇聚国内大批专业核桃饮品研发人员，数年如一日全心致力于核桃饮品的研发，自主创立了包含“5个关键环节、3项独有技术、28道工序”的“5.3.28”制作工艺。通过研磨萃取、细胞破壁等技术，既有效去除了核桃的涩和腻，又充分保留了核桃的营养成分，更让这些营养变得容易被人体所吸收。

专注成就专业，行业标准制定者

从1997年六个核桃初建厂，主营业务是核桃乳，到如今，六个核桃单品销售过百亿，主营业务依旧是核桃乳。一罐核桃乳，专注研发20年，销量实现从零到品类销量全国领先，在核桃饮品市场连续多年稳居全国同行业首位，六个核桃无疑将专注做到了极致。

正所谓专注成就专业，六个核桃的这份坚持不仅获得了市场的成功，而且得到了行业的认可。2013年，公司作为规上企业积极响应中国饮料工业协会的号召，在核桃乳饮料新国标实施之前率先执行“核桃乳行业自律标准（新国标）”，努力为消费者提供优质的产品。

紧接着在2014年，由中国饮料工业协会牵头，六个核桃发起并联合其他企业共同起草的GB/T31325-2014《植物蛋白饮料核桃露(乳)》国家标准通过审核。该标准旨在引导植物蛋白饮料行业步入更加规范化的市场道路，推进植物蛋白饮料行业的标准化建设。

20年的坚持，六个核桃始终践行着真材实料的产品品质，在中国的饮料市场开拓出一片新的天空，最终成就了品类第一的品牌地位。但这并不是终点，未来六个核桃仍将持续对各项新技术、新工艺进行研究、创新、应用，从而引领整个核桃乳饮料行业的不断提升，满足人们对更高品质生活的要求。