消费资讯
消费资讯
小龙虾!月饼界的“泥石流” 今年的奇葩月饼到底有多少?
 
2017-08-14 10:18:49   杭州网

小龙虾!月饼界的“泥石流” 今年的奇葩月饼到底有多少?

不知道哪里吹来的风,今年几乎所有大牌月饼厂商,都推出了蛋黄酥系列和流心系列,流心系列会有流心芒果、奶黄、巧克力等各款口味。这也算了,奇葩的是,还有小龙虾、酸菜、芝士大虾各种月饼。把这些稀奇古怪的月饼罗列一下,看看大家都吃过哪些?

暗黑妖孽派

酸菜牛蛙、芝士大虾、鲍鱼鲜肉、蟹肉鲜肉月饼,口味妖孽!

小龙虾月饼

不知道什么时候,大气端正的老字号品牌也开始“活泼顽皮”起来。嘉兴粽子大佬五芳斋,已经在杭州的各门店支起一只烤炉,卖起了现烤的鲜肉月饼和小龙虾月饼。小龙虾月饼8元/个,每人限量两个,鲜肉月饼3元/个,买五送一。苏式月饼一定要现烤的才香脆好吃,烤一炉小龙虾月饼要等上30分钟。

五芳斋的小龙虾月饼展开是这样的 摄影 朱丹阳

五芳斋的小龙虾月饼展开是这样的 摄影 朱丹阳

好不好吃?

我们用外卖叫了10只。编辑部尝过后,一致认为,口感有点像榨菜鲜肉月饼,但味道完全不一样,有点辣,因为月饼小,里面又塞了四五只小龙虾,所以小龙虾是很小很小的。吃起来木木的,并没有惊艳好吃。

哪里买:五芳斋杭州各门店

酸菜牛蛙月饼、鲍鱼鲜肉月饼

去年上海南京路,买小龙虾月饼和腌笃鲜月饼的队伍排得相当热闹。今年上海南京路,爷叔和阿姨们“长龙”仍然热火朝天。原来,他们居然在买口味更暗黑的酸菜牛蛙、芝士大虾、鲍鱼鲜肉、蟹肉鲜肉月饼。上海的爷叔和阿姨们,果然是有见识,味觉升华,敢与天空肩并肩。

上海响当当的老字号“上海第一食品商店”每年都会整出一些“网红”月饼和青团,让远在杭州的吃货们“望尘莫及、口水一地”!酸菜牛蛙月饼(15元/个),老坛酸菜加入去骨的牛蛙做馅,真的不需要边吃月饼边吐骨头。鲍鱼鲜肉月饼(10元/个),据说每个月饼里都有一整只小鲍鱼,看来很有诚意的样子!

哪里买:上海第一食品商店

地址:上海南京东路720号

芝士大虾月饼、蟹肉鲜肉月饼

腌笃鲜青团和月饼,一直让新雅粤菜馆在上海美食网红界“独步江湖”。今年新出的芝士大虾月饼(10元/个),每个月饼里就有一整只大虾,并加入马苏里拉芝士,“芝士控”们是要“情难自禁”了吧!蟹肉鲜肉月饼(8元/个),将蟹肉和黑毛猪肉做馅制成,还是这个口味更上海。

哪里买:新雅粤菜馆

地址:上海南京东路719号

十三香小龙虾月饼

立秋刚过,上海就已经把十三香小龙虾做进了月饼。据说,整只月饼里有4只十三香秘制小龙虾,再配上蒜苔、杏鲍菇,酱汁浓郁,口味奇异。

时间不是问题,美味不是距离,杭州到上海高铁也快,你要真是吃货体质,又不怕折腾,何不坐个动车,去上海排队吃“妖孽派网红月饼”。到底好不好吃,一口气吃个遍,好好对比一番。。

哪里买:王宝和大酒店

地址:上海九江路555号

网红派

互联网的月饼,就是有“格调”

茶味新派月饼

不知道从什么时候开始,那个以一首《爱情鸟》唱遍大江南北的大帅哥林依轮变成了厨子,开始在电视上教烧菜。也不知道什么时候,朋友圈里都在晒图说,“林依轮做的饭爷辣椒酱,很下饭”!据说,林依轮早年在广州还是穷小子,经常跟着别人蹭吃蹭喝,一位老伯看他可怜不舍得花钱买吃的,就说教他炒一个辣酱。当年,“救饭之恩”记忆犹新,做饭爷辣酱以表安慰。跨界创业的标签,走位风骚,互联网辣椒酱烟火弥漫。不过,说句实话,饭爷辣酱还是挺好吃的,适合拌饭吃!

饭爷去年开始继续发挥自己的“网红”体质,做起了标新立异的茶味新派月饼。一共有茉莉碧螺春、玫瑰大红袍、虫草铁观音、桂花乌龙、洛神猴魁、菊花普洱几个口味,主打茶味月饼。今年,估计是发挥艺人余热,打好“网络营销战”,饭爷茶味月饼还跟好妹妹乐队、更物、咸蛋家、大话西游3等等打包出售,果然是会玩的“网红”!

哪里买:饭爷官网

一坐一忘的月饼

一坐一忘的月饼

玫瑰鲜花月饼 经典云腿月饼

云南“鲜花菜”久负盛名,“云南宣腿”与“金华火腿”并称,中国迷人的“两条腿”,用鲜花和宣腿做的组合月饼也是值得期待。

云南人熟知每一种花的食用方法,大白花可以用水豆豉来炒,金雀花可以摊蛋饼,苦刺花可以凉拌,茉莉花可以炒蛋,南瓜花可以脆炸,也可以做汤。而在云南人心里,当家花旦是玫瑰花莫属。玫瑰花四季不败,鲜润芬芳,用红糖渍好。细腻的开酥,松散柔软,不论何时,咬开一口,香气沁人,是这片土地阳光和露水的味道。

云南东北部的宣威,当地人从明代就开始腌制火腿,形似琵琶,肉若桃花,肥瘦比例刚刚好。云腿切丁,拌以蜂蜜白糖猪油,配上硬壳酥皮,口感松软,咸甜适中。

经典云腿月饼精选云南宣威火腿,火腿分开肥瘦,切4毫米方块;加入糖、蜂蜜、熟面粉一起调制馅心,火腿馅料达70%以上,也是风味独特。

哪里买:一坐一忘丽江主题餐厅

地址:延安路353号嘉里中心NL1层

台湾绿豆椪

台湾绿豆椪

2002年,浮力森林在平海路开出第一家店,那个时候的栗子蛋糕是独一无二的单品,30元8块的“小王子”手绘铁盒手工饼干,贵且好吃。但一到中秋,台式绿豆椪总是卖到脱销,闹得下沙总厂的台湾师傅们加班加点做绿豆椪。

台式的传统点心中,与大红大紫的凤梨酥相比,绿豆椪像小家碧玉。绿豆椪必须选用当年新绿豆,去皮,取绿豆沙碾细,将甜度调至适中,从而制作出绿豆沙内馅,简约而纯粹的绿豆味道。无水奶油和小麦粉经过师傅的纯手工揉捏,经烘烤后化成层层酥皮。除了原味,绿豆沙还能搭配肉松或蛋黄,口味也是很好。

哪里买:浮力森林各门店

冰淇淋月饼

哈根达斯作为老牌冰淇淋品牌,每年中秋都会推出冰淇淋月饼。十多年前,西湖边,哈根达斯就开始“堂食”售卖冰淇淋月饼。那时,甜甜的巧克力脆皮,包裹着香浓的荔枝冰淇淋……论江湖地位,哈根达斯在“约会界”相当于60后中心的“海风西餐社”。当年,80后小年轻们靠会儿(杭州话约会的意思),会去西湖边的哈根达斯,一起吃冰淇淋月饼。现在80后们的孩子都已经打酱油,哈根达斯还在卖冰淇淋月饼,而且越来越年轻时尚有活力。哈根达斯今年推出了太妃麻糬冰淇淋月饼,粉粉小花的巧克力装饰,撩拨着“少女心”。另外,优格蕾风味酸奶冰淇淋月饼,有米老鼠和冰雪奇缘两个主题的装饰,直击小朋友的“小心脏”。

哪里买:哈根达斯各门店

 

 
来源:都市快报    作者:记者 何晨    编辑:陈俊男    
分享到:
 
『相关阅读』
 

我也来说两句: 0条评论 查看评论
会员登录名 密码 [注册]
 
More>>  
·为网络黑灰产业“服务” 这个接码平台被...
·竞拍APP拍字画赚快钱?有人1天损失2...
·网购处方无须处方?无处方者可通过“在线...
·餐馆纸巾必点不可退?浙江一商户因此被罚...
·明年起国内航班停止提供一次性不可降解塑...
·房地产网上营销热:有房企近半成交在线上...
·从零食手办到机票宠物 盲盒风愈刮愈烈问...
·卫生纸迎“涨价潮” 上市纸企一季度利润...
·从一车难求到“低调离场”,公共自行车怎...
·培育壮大新型消费(市场漫步)
·集成灶安装不当消费者被炸伤 积极维权获...
·护航夏季食品安全
·夏日安心美妆 江苏南京专项整治化妆品质...
·湖北开展为期7个月的成品油专项整治
·江西开展专项检查规范食用油、蜂蜜市场秩...
·北京顺义开展电动自行车排查整治行动
·上海市消保委测试30款手持式挂烫机:美...
·江苏兴化开展“安全用妆,美丽有法—— ...
·火出圈的“文创雪糕”值得买吗?
·突围新消费 今夏“水战”再起
·4月银行理财收益迎低点 如何挑选合适的...
·一“熊”难求 跟风炒“熊”90后小心变...
·奶茶店玩起了袋泡茶 茶饮界开始流行喝“...
·童年味道火了怀旧零食 这个六一你会为情...
·新卤味登上家庭餐桌 千亿卤味市场还能怎...
·报名健康管理师培训但还未上课 500元...
·浙江将重点打击7大领域的18种违法行为...
·人民币升值 海淘比“618”还划算
·总量调控下,共享单车如何有机融入城市?...
·疫情之下,消费退费不能随便“打折”