梭子蟹在手，左右拇指使力一掰，饱满的蟹肉现出，“看，好的吧，我怕不先看一下，你买回去的不够好啊！”位于屏风街农贸市场、声音洪亮的梁姓摊主正跟前来买蟹的顾客说道。

记者在摊前短短二十分钟，眼见梁先生卖出了近三十只梭子蟹，“从今年8月1日上市起，梭子蟹的销量一直不错，价格相比沼虾要低，一天至少能卖出400斤，周六周末卖得更好，有时候能达到1000斤，沼虾一天只能卖出四五十斤。”

而梁先生一天的梭子蟹销售收入则在2000元到7000元人民币之间。逢到熟识的老顾客，他会递上一支烟，闲话几句家常；遇到新面孔，也会笑嘻嘻地说几句：“以前都在别人那里买，今天上我这试试呗！”有些客人听后，还真的转身来摊前挑了几只梭子蟹。

梭子蟹价格每斤在20到30元之间，沼虾价格则每斤在28到38元之间。同在屏风街农贸市场的其他几个摊位，销量明显不如梁先生，但摊主们也一致表示：最近梭子蟹比沼虾更好卖。

在中河农贸市场，人流量比屏风街农贸市场要少，陈姓摊主所售的梭子蟹价位在40元/斤左右，“进货档次高，价格也相应贵一点，周边有一些高档小区，像深蓝广场之类，消费人群可以接受相应较高的价格，当然，蟹的质量也是更好的。”