几天前,一则关于“五星酒店不换床单”的测评刷爆朋友圈。蓝莓评测暗访北京五家五星级酒店。结果发现,五家酒店在客人退房后均未更换床上用品、未清洁浴缸、未彻底清洁马桶圈。此外,其中有三家酒店未清洁漱口杯。
顺带分享一下那些年我住五星级酒店的糟心事……
有的酒店,电水壶里有前一位客人没用掉的剩水,还有一些奇怪漂浮物,比如灰尘或者棉毛纤维类的。
夏季入住酒店会发现,那些免费赠送的矿泉水,大约是自然蒸发掉了,总少那么一截,瓶内壁上还附着有细微水珠,这是放了多久的水啊?
床单看着很白,很干净,但仔细闻一闻,会有一股神奇的气息,这种味道趋近于一种劣质洗衣粉加上消毒液的混合气味,你可以跟家里用的洗衣液、柔顺剂的味道比一比,你就会辨别出它们的不同。
如果你再仔细一点,会发现有些酒店的毛巾、浴巾和地垫巾散发的气味相似,毛巾擦在身上黏糊糊,这就比较诡异了。
调查一出,五星酒店高大上的形象在人心中轰然倒塌。自2012年起,一些高端酒店主动放低身价,恨不得一夜进入寻常百姓家,他们打亲民牌,开始做产业链、做跨界整合、智能服务、搞创新,五花八门。服务呢?品质呢?这些原有的高端王道皆被忽视了。
互联网也捧红了一批网红酒店,网红酒店把许多资金和精力花在推广上,人员未严格培训,东拼西凑。能让你看得见的都很好,看不见的都不好说。
此外,近几年高星级酒店业扩张迅猛,加之人工成本提高,从业人员流动快,这些都影响了酒店业的服务水平与客户体验。据悉北京大多五星酒店客房服务员月薪不足3000元,员工流动率常年在40%以上。一名服务员每天要打扫13间客房以上,非常辛苦,又得不到尊重,很难尽职尽责按标准打扫卫生。
回归到酒店本身,任何品牌,任何类型的酒店,无论怎样跨界,怎样融合,怎样重构,也不管线上还是线下,智能新潮还是传统保守,以卫生、安全为代表的核心,始终是酒店经营者的底线,古今中外、现在未来皆然。
正如看不见的下水道,最能体现城市文明一样,文明和道德体现在那些看不见的细节中,对酒店业而言,不在大堂的富丽堂皇,而在漱口杯有没有认真仔细擦过,床单有没有一客一换,坐便器有没有擦拭——顾客对酒店根深蒂固的信任,皆来自这些微小的细节。 |