窑头山地处余杭区鸬鸟镇，8公里的盘山公路深入茫茫竹海之中，老宋就在山路尽头开了一家名为“菩提谷”的民宿。昨天，老宋即将迎来一批早前预订的客人，他将厨房区域进行了又一遍消毒。为了确保游客“舌尖上”的安全，这是老宋每天都要做的工作。

原来，为了提升就餐环境，老宋早在“菩提谷”的“不闻餐厅”的规划初期，便邀请市场监管部门就食品安全进行指导。

黄湖市场监管所负责人介绍，食品安全是该部门的重点监管工作，为提振当地民宿经济，维护山区旅游产业口碑，黄湖所辖区内一百多家农家乐、民宿都留下了执法人员的身影。从就餐选址、厨房布局到食材进货、餐具消毒，每个环节无一不是严格要求。为确保游客舌尖上的安全，执法人员向餐饮业工作人员耐心讲授食品安全知识，强化食品安全意识。