激动!世界杯快到了

你们都准备好了吗

还有...啤酒准备好了吗

别着急买，先来看

深圳市消委会准备的报告

↓

《2018中外啤酒比较试验》

16款啤酒哟

看有没有你爱喝的

概况

总评情况

深圳消委会委托检测机构经过了严格的测试，发现所有啤酒均通过了食品安全测试!

五星品质榜单·6款

(强推)

1、国产进口各3款，整体表现卓越

2、零污染零添加剂

3、感官和理化指标表现突出

四星品质榜单·6款

(推荐购买)

1、国产5款进口1款，整体表现优秀

2、零污染零添加剂

3、感官和理化指标表现优良

三星品质榜·4款

(可购买)

1、均为进口啤酒，整体表现良好

2、捷克拉格啤酒和韩国凯狮啤酒检出国标安全限值内的二氧化硫

3、比利时时代啤酒检出国标安全限值内的铅，韩国凯狮啤酒和墨西哥科罗娜啤酒浊度偏高

测评亮点

越贵≠越好

国产啤酒性价比比较高

8款进口啤酒的平均价格(3.0元/100ml)是8款国产啤酒平均价格(1.5元/100ml)的两倍。

获得五星好评的6款啤酒中，最贵的是进口产品美国布鲁克林啤酒，价格为7.7元/100ml，而同星级的国产产品雪花啤酒售价仅为1.4元/100ml。

获得三星评级的4款进口啤酒价格均超过4款国产四星评级啤酒价格。

检出安全范围内的有害物质

进口啤酒捷克拉格啤酒和韩国凯狮啤酒检出安全限值内的二氧化硫;比利时时代啤酒检出安全限值内的铅，其他啤酒均未检出。

16款中外啤酒无添加剂滥用和啤酒被污染的现象，消费者可以放心选购。

进口啤酒泡持时间较长

泡持性指啤酒泡沫消失的速度。

啤酒的泡持性反映出啤酒的原料和生产工艺上存在的差异，体现了麦芽的质量和啤酒生产水平。

本次测试的16款中外啤酒平均泡持性达到311秒，8款进口啤酒平均泡持性为396秒，8款国产啤酒平均泡持性为227秒。

16款中外啤酒泡持性最好的是德国自然浑浊型小麦啤酒达到839秒，8款国产啤酒泡持性最好的是喜力啤酒达到358秒。

进口啤酒的酒精度、原麦汁浓度更高

相同的原麦汁浓度下——

酒精度越高，口感越干

酒精度越低，口感越醇厚

原麦汁浓度越高，泡沫越细腻持久，酒味越醇厚柔和，保存期也相对较长。

8款进口啤酒酒精度与原麦汁浓度平均达到5.3 %vol和12°p，8款国产啤酒平均达到4.3 %vol和9.9°p，16款啤酒酒精度与原麦汁浓度最高的是韩国凯狮red啤酒。

怎么喝啤酒

(再次：未满18周岁自动屏蔽)

消费者选购时可以根据啤酒风格与品牌进行选择，国产啤酒在安全性和性价比上优于进口啤酒，进口啤酒在口感醇厚、爽口、细腻方面略胜于国产啤酒，消费者也可通过分析酒标上原麦汁浓度与酒精度含量的高低，选择性价比合适的啤酒进行消费。

冷的更好喝!

啤酒所含二氧化碳的溶解度是随着温度的变化而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，给人一种最佳的口感。

不要放去速冻!

啤酒的冰点为-1.5℃，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时，容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。

看日期

查看啤酒是否超过保质期，啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。

看标签

不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非b字标记玻璃瓶包装的啤酒，以免发生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康。

切勿过量

一般人饮用啤酒以每天不超过300毫升为佳。

知多点

生啤、熟啤有什么区别?

熟啤是经过巴士杀菌或瞬时高温灭菌处理的啤酒，而生啤则不经过或经过非热杀菌处理，酒中各种酶类的活性因没有经过高温而仍然存在。

本次测试的16款啤酒中，标识的啤酒类别都与实际相符哦!