日前,中国水产流通与加工协会发布《生食三文鱼》团体标准,称虹鳟属于三文鱼。而号称产出中国“三分之一的三文鱼”、实际则生产虹鳟鱼的青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司也参与了该标准制定。上海海洋大学教授陈舜胜表示,虹鳟不是三文鱼;生食虹鳟可能感染肝吸虫、肺吸虫等寄生虫。