除季节性因素，今年台风和高温天多、寿光蔬菜基地水灾等都是重要原因

中河农贸市场，菠菜涨到10元一斤。王燕平 摄  

最近一段时间，去逛农贸市场的马大嫂们发现，菜篮子拎得并不轻松。青菜、黄瓜、番茄、苦瓜，都比前段时间涨了不少。最夸张的是香菜和菠菜，前者涨到20多元一斤，后者也涨到10元一斤。爱吃香菜和菠菜的市民，看来只能换换口味了。

为何这段时间蔬菜涨价这么猛？蔬菜价格什么时候会回落？昨天，记者先后采访了杭州几家农贸市场、山东寿光蔬菜基地和杭州市物价部门相关负责人。

香菜20多元／斤，菠菜10元／斤

部分蔬菜涨得有点猛

昨天下午4点多，记者先后来到了杭州屏风街农贸市场、浙江中河农贸市场和艮山门农副产品市场。在屏风街农贸市场，经营蔬菜摊位的王女士告诉记者，最近一段时间，大部分蔬菜都出现了涨价，像黄瓜从半个月前的3．5元一斤涨到了现在6元一斤，包心菜从2．3元一斤涨到了3元一斤，苦瓜从3．5元一斤涨到了5元一斤。涨得最猛的是香菜，从七八元一斤涨到了23元一斤。

“香菜这么贵，销量怎么样？”记者问。

“买的人很少。”王女士有点无奈地说。

记者看了一下，她的摊位上摆的香菜已经有点蔫了。而在她附近的另一个摊位上，看上去比较新鲜的香菜，售价是25元一斤。

正在买菜的李女士说，最近，他们一家三口买菜的开销明显比以前大了。“前段时间，每天买蔬菜的开销基本上10元到20元，现在要20元到30元。这段时间鸡蛋也有点涨上来了，最普通的鸡蛋卖6元左右一斤。平均每天开销要五六十元甚至上百元。最主要的是蔬菜价格涨得比较猛。”

在浙江中河农贸市场，经营蔬菜摊位的江女士告诉记者，她这里的青菜卖6元一斤，而半个月前卖4元左右一斤；番茄从3．5元一斤涨到现在5元左右一斤；香菜卖20元一斤。“香菜进价都要18元一斤，算上损耗，我这个价格差不多亏本了。”旁边的摊位上，菠菜卖到10元一斤。

杭州市物价局官网数据显示，上周杭州农贸市场蔬菜价格涨幅最大的是菠菜，均价10．35元／斤，涨幅22．31％；其次是青菜，均价4．37元／斤，涨幅7．6％；黄瓜4．34元／斤，涨幅7％；香菜达到18．36元／斤，涨幅5．56％。

在艮山门农贸市场，大葱价格从两周前的4元一斤涨到现在6元一斤。摊主表示，这个季节货源少了，价格自然就涨了。

季节因素＋水灾导致涨价

预计菜价会趋于稳定

浙江中河农贸市场的摊主江女士表示，这段时间蔬菜普遍涨价，主要还是季节性因素。“现在这个季节，夏菜基本上要落市了，秋菜还没有上市，蔬菜供应有点青黄不接。加上山东等蔬菜基地水灾，涨价肯定难免的。”

旁边摊位的摊主表示，往年这个时候，菠菜价格也是比较贵的，只不过今年因为外地蔬菜基地水灾影响，价格涨得才比较猛。

蔬菜价格何时会回落？昨天，钱报记者采访了杭州市物价局监测预警分局相关负责人。据这位负责人介绍，近期受台风温比亚、山东寿光水灾等影响，菜篮子价格波动较大，但只是暂时性的，很快会趋于稳定。

该负责人告诉记者，寿光水灾对杭州虽有影响，但影响不大，杭州的叶菜类大多来自浙江本地，从寿光进来的蔬菜以香菜、西红柿、黄瓜居多，“除了寿光，杭州也可以从安徽、河北、西北等地调配蔬菜。”

实际上，与去年同比，部分蔬菜价格还出现了下跌。如昨天杭州农贸市场莲藕均价为6．11元／斤，去年同期为6．9元／斤，下跌11．45％；茭白昨天为7．6元／斤，去年同期9．09元／斤，下跌16．39％；生菜昨天为4．89元／斤，去年同期5．6元／斤，下跌12．68％。

良渚麟海蔬果专业合作社负责人何麟海告诉钱报记者，杭州本地产的叶菜占了市场供应的60％左右，总的来说，本地蔬菜跟往年同期比，价格并没有明显变化。他们合作社供应的蔬菜主要有青菜、毛毛菜、空心菜、木耳菜、黄秋葵、长豇豆等，像青菜目前的批发价是3元一斤，黄秋葵批发价5元一斤。

“不过，跟前段时间比，价格上涨还是明显的。与半个月前比，总体涨幅估计在20％以上。今年台风天气比较多，虽然对杭州影响不是特别大，但对蔬菜生产还是有影响的；另外就是高温天气的影响。”何麟海说。

山东寿光大棚被淹

春节前后或影响杭州人餐桌

台风温比亚带来的暴雨，让山东省寿光市损失惨重。寿光被称为中国蔬菜之乡，是全国最大的蔬菜集散中心。据钱报记者了解，被洪水淹没的大棚，不少出现了坍塌，很多蔬菜大棚绝产。

之前在接受采访时，中国寿光蔬菜网一位负责人表示，初步预计寿光产区至少有30％的蔬菜大棚面临绝产，而受灾最为严重的纪台镇至少70％～80％的大棚面临绝产，如果再算上蔬菜主产区青州和昌乐，估计有10万亩大棚受到损失。

“菠菜7元多一斤，叶菜都贵，基本都是外地运来的，本地菜很少。”住在寿光市区的张磊告诉钱报记者，寿光以前菜价很低，很多叶菜都只有一两元一斤，集上的菜价更便宜。

“寿光批发市场的菜价涨了10％～20％，涨是涨了点，涨得不多。”常琳在寿光经营着一家蔬菜公司。他告诉钱报记者，目前水灾对蔬菜市场影响最大的是茄子、青椒、尖椒，本来9月上市的这些应季蔬菜，基本全没有了。

另外，寿光蔬菜大棚主要种植西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、辣椒等反季节精品蔬菜，目前有的已经种植，有的则要等到10月份才种上新苗。“春节前后，杭州人要吃到寿光蔬菜，可能会要多花钱。”常琳表示。

杭州市区农贸市场部分蔬菜价格表

商品名称 今年8月27日 去年8月27日涨跌幅

（元／斤）  （元／斤）

大白菜  2．32  2．29  ↑1．31％

青菜  4．23  4．48  ↓5．58％

菠菜  10．38  7．05  ↑47．23％

芹菜  6．68  6．93  ↓3．61％

香菜  19．55  11．4  ↑71．49％

空心菜  4．73  4．41  ↑7．26％

包心菜  2．87  2．58  ↑11．24％

花菜  6．71  5．67  ↑18．34％

西兰花  7．76  6．8  ↑14．12％

茄子  5．96  6．1  ↓2．30％

西红柿  4．48  4．59  ↓2．40％

青圆椒  6．21  5．7  ↑8．95％

黄瓜  4．72  4．05  ↑16．54％

冬瓜  2．2  1．98  ↑11．11％

长瓜  5．24  4．84  ↑8．26％

丝瓜  5．47  5．26  ↑3．99％

萝卜  2．45  2．15  ↑13．95％

大蒜头  7．1  8．97  ↓20．85％

莲藕  6．11  6．9  ↓11．45％

茭白  7．6  9．09  ↓16．39％

生菜  4．89  5．6  ↓12．68％

莴苣笋  4．57  4．47  ↑2．24％

毛豆  5．42  4．23  ↑28．13％

洋葱  2．87  2．88  ↓0．35％