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月饼抢"鲜"上市 这3种月饼切记不要买
 
2018-09-03 08:41:56   杭州网

离中秋节还有不足一个月,各厂家月饼已悄然上市,抢占了成都各大超市显眼的位置。天府早报记者走访发现,为迎合不同类型的消费者,有低到1.6元一个的散装小月饼,也有高至666元的精装礼盒月饼,并且同一个品牌同一款月饼,普通包装与精装之间价差达到了100元。此外,今年月饼的品种也很丰富,有从造型取胜的小猪佩奇月饼,有现烤现卖的手工月饼,还有各种“网红”月饼,如榴莲冰皮月饼,流心月饼,以前很多在网上售卖的品种今年也走进了超市。

线下

各类月饼抢“鲜”上市

价格依旧“亲民”

近日,天府早报记者走访了成都春熙路商圈几个大型超市发现,食品区的货架上已经出现了月饼的“身影”,口味十分多样,有传统的莲蓉、蛋黄、五仁馅的广式月饼,也有鲜花、鲜肉馅的苏式月饼,当然还有最近几年比较火的“高颜值”冰皮月饼、卡通人物等月饼。不过,目前购买月饼的市民并不是很多。超市工作人员表示:“月饼也是这两天才陆续上架,还处于预热阶段,所以买礼盒装的顾客较少,基本上都是买散装的,尝个鲜,销售真正'井喷'阶段应该在中秋节前7天至10天。”

走访中,当天府早报记者谈起今年月饼的价格时,大多超市食品专柜工作人员表示,今年月饼依然走平价路线,和去年相当,甚至更“亲民”,从现在准备上市的礼盒装月饼来看,主要以平价的中低档月饼为主,大多数价格在300元左右。某知名品牌礼盒装月饼,一盒里面均为独立包装,有8块月饼,其中双簧莲蓉2个,双黄豆沙2个,经典蛋黄4个,售价288元。当然,也有精装礼盒月饼,价格高至666元,包括12个月饼,口味也不同。

此外,天府早报记者还发现,某一品牌的同款月饼,普通包装与精装之间价差达到了100元,“购买高档礼盒的主要是为了走亲访友,但低价位的月饼礼盒依然占据主导地位,顾客购买的比较多。”

散装月饼价格基本在每斤50元以下,最便宜的每斤11.8元。以五仁、枣泥、豆沙、蛋黄莲蓉等馅料为主,单个售价1.6元到12元不等。采访中,天府早报记者发现一品牌推出了云腿松茸、云腿鸡枞口味的月饼。据超市工作人员介绍,这是今年的新口味。

新奇口味层出不穷

小猪佩奇凑热闹

在成都春熙路某商场的超市里也出现了“高颜值”的冰皮月饼、“流心”月饼,以及创新性的“馅中馅”等各种新奇月饼。“现在月饼花样确实多,和粽子有得

一拼,不过最近这种'流心'月饼,我还挺喜欢的,表皮又香又软,一咬开馅就流出来了,比蛋糕还好吃。我一个不喜欢吃月饼的人都被这款月饼迷得不行。”正在店里买月饼的王女士说。

让记者意外的是,连小孩子钟爱的小猪佩奇也来凑热闹了,共4种口味,分别为:抹茶红豆、巧克力白莲、原味白莲孜然、香芋味,并且每种口味里面都有“夹心”,榴莲酱、蔓越莓、牛肉酱、海苔酱。价格还算“亲民”,每斤45.9元,记者每种口味分别买了一个,共18.5元。据柜员介绍,小猪佩奇月饼的销量最好,受年轻人欢迎。“目前才上架2天,每天卖出20斤不成问题,将近200个。”

同样卖得火热的还有手工现烤月饼,个头不大,50克一个,口味以蛋黄味为主,记者仔细地数了一下,9个品种,价格在8.9元—19.8元。工作人员介绍,“买现烤月饼的顾客,讲究的就是一个鲜,每天的销售量还是很可观的,但手工月饼没有添加防腐剂,所以保质期很短,市民在选购和保存时要留意。”

线上

新奇口味多

主打性价比和颜值

奶黄腰果、青柠夏果、抹茶开心果、芝士蔓越莓、优酪蓝莓、紫薯巴旦木、芝士流心爆浆、榴莲冰皮、小龙虾……这些竟然都是月饼的口味。真可谓“只有你想不到,没有商家做不出来的月饼。”不过,现在的年轻人买月饼除了味道新奇,更看中颜值。一些口味新式、颜值很高的月饼,也成为热销款。

像故宫文创近日推出的文创月饼故宫锦盒,锦盒画面源自四款故宫藏品“梅兰竹菊”、“金銮”、“牡丹”和“蓝瑛”,颜值颇高,6个月饼促销价为298元。有网友称,“一半钱为这个盒子付了。”298元的文创月饼有人买单吗?在故宫旗下的“朕的心意”天猫旗舰店里,这款售价为298元的锦盒月饼已有2100多笔订单。而评价中,不少人都夸赞了此款月饼盒的颜值,“太美了!盒子可以留一辈子。”

不过,在网上销售的月饼中,销量靠前的几种月饼还都是些物美价廉的简装月饼,主打性价比高,在价格上占优势,比较适合自己买来吃。比如目前在淘宝总销量最高的一款华美牌的月饼,用券后只需要19.9元就能买到简盒装的8个月饼,有蛋黄白莲蓉、五仁、黑芝麻、红豆4种口味,平均一个月饼不到2.5元。超值的性价比让这款月饼本月销量高达673385份,官方号称累计已经卖了510万份。

销量排名第二的是老牌子稻香村的简装月饼,官方宣传是10饼10味的860克尝鲜装,无手提袋,用券后只需要29.9元,性价比也非常高。

价格

今年月饼依然走平价路线,和去年相当,甚至更“亲民”。礼盒装月饼:大多数价格在300元左右。散装月饼:每斤价格基本在50元以下,最便宜的每斤11.8元。

爆款

小猪佩奇月饼:据柜员介绍,小猪佩奇月饼的销量最好,受年轻人欢迎。“目前才上架2天,每天卖出20斤不成问题,将近200个。”手工现烤月饼:“买现烤月饼的顾客,讲究的就是一个鲜,每天的销售量还是很可观的。”

销量

超市工作人员表示:“月饼也是这两天才陆续上架,还处于预热阶段,所以买礼盒装的顾客较少,基本上都是买散装的,尝个鲜,销售真正'井喷'阶段应该在中秋节前7天至10天。”

这3种月饼切记不要买

1 我们要闻一下它的味道,如果是新鲜的月饼,会散发出一种月饼特有的香味,如果闻起来没有香味,或者是有异味的话,那这样的月饼就不新鲜的,可能是放置的时间太长,千万不要购买了。

2 我们要看一下它的色泽。好的月饼表面是金黄色,表皮有蛋液以及油脂光泽,如果说月饼表面特别生硬,而且还有封顶的现象就不要购买了。

3 如果是三无产品的月饼,千万不要购买,我们再买月饼的时候要看一下它的生产日期,保质期厂名,厂址等。一定要注意去正规厂家购买,千万不要贪图便宜去小菜市场购买。

天府早报记者 胡潇潇 王小瑾 摄影报道 

 
来源:四川在线    作者:    编辑:陈俊男    
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