8月底，上市公司年中报悉数亮相。其中，涪陵榨菜、方便面的亮丽表现，令许多人惊呼“消费降级”。

诚然，榨菜+方便面，看起来总没有大餐美味上台面，吃多了难免让人觉得有生活拮据的印象。但是细看行业和企业的财报分析，就不能简单地一言以蔽之了。

从产品线和销售构成看，涪陵榨菜的增长主要受益于提价和新品扩张。涪陵榨菜成为行业龙头，也就拥有了更多的定价权。去年就经历了一次提价和一次包装“减量不减价”的变相提价。同时，企业推出“消费升级”的新产品，如脆口榨菜、瓶装榨菜，成为新的增长点。这两类产品的单价较传统榨菜更高，但增长迅速。

所以，脱离小作坊式的散装榨菜和自家腌制的酱腌菜，让消费者吃上更多有品质保障的品牌产品，不也是一种消费升级的体现么？涪陵榨菜股票也因此受投资者热捧，去年以来涨幅高达176%！

同样，康师傅、统一等方便面的销售回升增长，也与产品结构调整不无关系。不少定位中高价的新产品上半年保持两位数高增长。与往年两三元的主流产品不同，5元以上的中高档品种越来越受消费者青睐。据称，某些品牌新品在骨汤、面饮料、配料上创新，让方便面的口味和营养接近正餐，可谓雄心勃勃。

同样是生活消费品，海天味业也是大牛股。酱油、蚝油继续保持两位数增长，烹饪大餐、生猛海鲜，可离不开这些调味品。

再看中高档白酒，茅台、五粮液、洋河、古井贡酒……无不保持强劲增长，半年报增长低于30%的都不好意思说。

由此看来，榨菜、方便面的上扬走势与消费降级并无关系。以往的榨菜指数、方便面指数，更多地反映人口流动或城镇化的趋势，这与经济景气度的“口红效应”是有所区别的。另据国家统计局公布的消费者信心指数，2018年7月，中国消费者信心指数为119.7点，仍保持高位运行。

喝白酒是消费升级，吃海鲜大餐是消费升级，吃榨菜、泡面也可以升级。对企业来说，应着力于做好供给侧结构改革，开发更适合消费升级需求的产品，真正满足人民群众日益增长的美好生活需要。