3个假冒龙井茶样品 样品名称 | 标称商标 | 等级 | 购样地点 | 产地 | 标称生产/经销企业 | 感官 | 单价(元/500g) | 绿茶龙井 | 未标注 | 未标注 | 苏宁易购(东闽茶业官方旗舰店) | 福建南平 | 福建省政和县建溪茶厂 | 不属于龙井茶地理标志产品保护范围;感官品质不符合龙井茶品质特征 | 280 | 古法雨前龙井 | 帝山香 | 一级 | 苏宁易购(六里轩官方旗舰店) | 福建泉州市安溪县 | 福建省安溪醉美茶厂 经销商:厦门六里轩茶业有限公司 | 不属于龙井茶地理标志保护范围;感官品质不符合龙井茶品质特征 | 272 | 绿茶龙井 | 未标注 | 未标注 | 苏宁易购(金钻茶叶官方旗舰店) | 福建南平 | 福建省政和县建溪茶厂 | 不属于龙井茶地理标志产品保护范围;感官品质不符合龙井茶品质特征 | 156 |
8个感官品质实测低于明示等级的龙井茶样品 样品名称 | 标称商标 | 等级 | 购样地点 | 产地 | 标称生产/经销企业 | 感官 | 单价(元/500g) | 龙井茶 | 荟尚 | 一级 | 欧尚超市(西红门店) | 浙江省杭州市 | 杭州水品元茶业有限公司 | 外形低;香气较低;滋味较低;感官品质低于四级 | 266.67 | 开古龙井茶(分装) | 开古 | 特级 | 家乐福超市(方庄店) | 江苏常州 | 常州开古茶叶食品有限公司 | 外形低;香气较低;滋味较低;感官品质低于四级 | 275 | 龙井茶 | 香蕙 | 一级 | 家乐福超市(马家堡店) | 浙江省绍兴市 | 新昌县万年青茶业有限公司 经销商:浙江香蕙茶业有限公司 | 外形低;香气低;滋味低;感官品质低于四级 | 283.33 | 龙井茶 | 天方 | 三级 | 北京华联生活超市(荣华中路店) | 浙江省绍兴市 | 新昌县碧玉茶业有限公司 | 外形低;香气低;滋味低;感官品质低于四级 | 286.25 | 龙井茶 | 盛福茗茶 | 一级 | 华润万家超市(分钟寺店) | 越州产区(绍兴新昌) | 新昌县应氏茶厂 经销商:石家庄大凤金商贸有限公司 | 外形低;香气较低;滋味较低;感官品质低于四级 | 395 | 龙井茶 | 响水涧 | 二级 | 沃尔玛超市(北京宣武门店) | 浙江省绍兴市 | 新昌县双彩乡大佛玉龙茶厂 委托方:安庆响水涧茶叶饮品有限公司 | 外形低;香气较低;滋味较低;感官品质低于四级 | 440 | 龙井茶 | 庆芳名茶 | 一级 | 永辉超市(合生世界村店) | 浙江省杭州市 | 杭州明杭茶叶有限公司 经销商:福州庆芳茶业有限公司 | 外形低;香气较低;滋味较低;感官品质低于四级 | 596 | 龙井茶 | 老舍茶馆 | 一级 | 老舍茶馆(前门店) | 浙江省绍兴市 | 新昌县大碗茶茶业有限公司 经销商:北京大碗茶茶叶有限公司 | 条索扁宽、青条较低;香气有青气较低;滋味尚醇稍低;感官品质低于一级 | 1580 |
水浸出物 6款较高 水浸出物是茶叶水溶物质的总和,一般包括茶多酚、儿茶素、咖啡碱和氨基酸、糖类、果胶等等,是茶汤滋味的综合体。GB/T 18650-2008标准规定要求水浸出物≥36.0%。水浸出物越高,说明茶叶的品质越好。试验发现,标称商标为张一元、吴裕泰、西湖、农庄有约、狮峰牌、茶人岭等6款样品的水浸出物相对较高。 消费提示: 去实体店卖茶叶 只有西湖风景名胜区出产的龙井茶能够称为西湖龙井,其他产区则俗称为浙江龙井。杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域为西湖产区;杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域为钱塘产区;绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域为越州产区。 本次比较试验中,相邻等级的龙井茶每500克售价相差数百至上千元,西湖产区出产的西湖龙井更是价格高昂。 比较试验总体结果显示,购自超市和网络平台的样品出现质量问题较多。由于在超市和网上商城销售的茶叶礼盒形式居多,消费者大多数情况下无法看见茶叶包装内的实物,只能从价格和茶叶包装上的标签标识中获取信息。部分茶叶生产商(或销售商)正是利用了这一点,通过虚标质量等级和虚标产地等方式欺骗消费者。一般来说,茶叶专卖通常以老字号品牌专营店和茶厂直销专卖店两种形式为主,消费者不仅可以查看茶叶的外观形态,多数还可以现场试饮,更注重茶叶品质和消费者消费体验。普通消费者不具备专业的鉴别能力,购买时不要盲目追求高等级、高价格,以免上当受骗。 消费者购买龙井茶应保留消费凭证,标明龙井茶的等级、价格等信息,以便出现质量问题时有效维护自身的合法权益。 |