商报记者 陈敏

春日，是非常适合外出踏春野餐的时节。对于美食爱好者而言，一场正经的春日野餐自是一年中必不可少的仪式。近两日，杭州春风温柔阳光恰好，正是出去开心游玩的大好机，不少市民利用难得的好天气走出家门到市内各大公园和景区踏春。昨日记者来到太子湾公园，看到不少人正在野餐，十分惬意。

提到野餐，大家脑海里总是想到野餐篮，精美的餐碟，烘焙糕点，葡萄酒，似乎这是从洋气的西方传过来的。其实，野餐的传统，自古即有。《诗经》中早已多次描述了中国人野外聚餐的场景：每当春暖花开草长莺飞时，人们便踏青郊游、吃青团红藕，以饮酒作诗为乐。

去野餐还是得带一些能够填饱肚子的主食，比如面包、饭团、炸鸡、三明治和沙拉等、这些食物准备起来也不难，在超市或者便利店、面包店买到，所以哪怕你不善于下厨也能很方便搞定，还有就是可以在街边买一些卤味，比如卤鸭，卤鸡爪、卤香干等。

春天也是尽情吃水果的季节，虽然最近气温还比较低，但冬季草莓正甜，如果你是草莓控千万记得带上一些。还有像蓝莓、樱桃、圣女果、菠萝之类的水果也是不仅好吃、而且是颜色很上照的美味之选。如果偏爱健康的食物，或是需要在旅途中快速补充能量，那么就自己尝试着做一些谷物棒吧。各式谷物、坚果、水果干，加上黄油和蜂蜜、糖浆，混合烤制，切成自己喜欢的形状便可。

想要丰盛一点的话，杯子蛋糕、蛋挞、泡芙、马卡龙、可丽露这类一人份的小甜点是不错的选择。如果人数较多且偏爱大家一起分享，做上一整个各式的蛋糕卷、新鲜水果挞，如果是在有果树的地方，直接采摘下来放在盘子里做装饰，与自然的风景融为一体。

如果对中式糕点情有独钟，不妨将一些青团、玫瑰饼、绿豆糕、蜜枣松糕、糯米糍等装入野餐篮里。除了带上基本所需的矿泉水、果汁，还可以准备一些清爽的气泡酒、香槟，即可营造气氛又能提升视觉享受，春天的户外，最是适合小酌两杯啦。

除了这些之外，还需要准备一块野餐布，家里有什么布可以准备什么布，但是不建议太花色彩太重的布，因为会抢了食物的风头。

野过说

李达 25岁

“我是浙大的学生，今天没课出来玩玩，我觉得便当肯定要带的，自己做更有意义。我就带了一些做三明治的食材，比如面包、火腿和一些沙拉酱等。还有出来踏春水果肯定要带的，天气比较干燥，多吃水果对身体好。另外还有我在国外学的吃法，就是啤酒+柠檬汁+盐，把柠檬汁洒在啤酒盖上，然后加点盐，这样喝啤酒超爽的。”

蒋艳玲（右） 28岁

“我们是从富阳过来的，小孩今天上了幼儿园就过来晒晒太阳，主要带了一些三明治、小零食、水果等。三明治可以饱肚子，在这边饿了好吃。小零食就是随手买的一些自己平时喜欢的，但我觉得在这里晒太阳，吃话梅不错，因为有时候嘴巴里面没味道，话梅吃吃很舒服。另外，水也是必带的，太子湾公园里面的水6块钱一瓶。”

郝黎明 40岁

“我是从城西过来的，主要是想和朋友聚聚，聊会天，顺便在这里吃个午饭，我们带了烤鸡、烤鸭、鸡爪、啤酒、水果都是在路上买的一些。一边吃一边聊天感觉气氛很好。”

“我个人觉得出来踏春，带鸡爪很好，有些菜只能坐在地上吃，但鸡爪可以拿起来边吃边走，很方便，也很美味。”

赵学运 28岁

“我们是一家三口出来的，住在半山那边，今天天气好，我们带了炒饭 、酱黄瓜、红烧鸡腿、凉拌海带丝、鸭脖、薯片、水果，还挺多的。毕竟难得出来一次想多玩会再回去，食物肯定要带够。”

“我觉得炒饭很有必要，吃了不饿，自己在家炒炒也方便。”

赵春迪 28岁

“我是从三墩过来的，杭州前段时间一直下雨，人都快霉了，是时候出来晒晒了，周末怕人多我们没有来，特地挑了周一来。踏春主要是休闲一下，我们就玩玩斗地主、聊聊天。带的食物也不多，都是一些小零食，比如带了一些香蕉片、瓜子、饼干、薯片一类的。我觉得水果一定要带，另外鸡爪和一些卤制的牛肉也很好”