杭州日报 王莉莉

随着气温飙升，又到了奶茶当道的季节。最近，两款“爆款奶茶”又开始现象级“刷屏”。

一款是80后共同的回忆杀——大白兔奶茶。5月29日，大白兔品牌方冠生园微信官宣，正版大白兔奶茶店正式在上海上线。今年3月，当网上疯传“大白兔冰激凌”在美国热卖时，就有不少网友在该品牌官微下排队呼吁正版大白兔在国内出冰淇淋。此次冠生园趁着大白兔品牌60周年之机，和快乐柠檬合作，以奶茶快闪店的形式推出6款用奶糖作原料的新品，一开业就成了要排队5小时的“网红”，一杯原价在19元至25元之间的奶茶更是身价飞涨，黄牛倒卖喊价高达150元。

而另外一款，也是满满复古怀旧情怀——由奈雪的茶和旺旺合作推出的新品。联名已玩得“666”的奈雪的茶，此次用旺旺最经典的“旺仔牛奶”“旺旺黑白配”和“QQ浆爆夹心奶糖”三款产品，制作推出了4款奶茶和甜品，再加上选在“六一”上市，一下子就击中了不少“大龄儿童”，成为节日当天的“打卡必备”。

实际上，老字号和新茶饮跨界携手“抢流量”的操作已屡见不鲜。而正是这种屡试不爽引发思考：为什么是奶茶？

“排队、限购、黄牛加价”……这些以前用来形容春运购票的词汇，现在却经常用在奶茶上。这种一直被诟病不够健康的饮品，为何能获得众多老品牌和消费者经久不败的青睐，掀起一次次的现象级消费热潮呢？

有人分析，奶茶长盛不衰，其背后的消费心理和口红类似——价格相对较低、有心理慰藉作用、与同价位消费品相比安慰作用更强。

现代人的工作压力越大，越爱通过喝奶茶以获得心理补偿，毕竟“20块钱就能买到快乐和甜蜜”，又何乐而不为呢？

与此同时，新茶饮兴起，消费场景的重塑和升级，也让奶茶有了更多的营销空间。比如喜茶和奈雪的茶，两个品牌的定位都相对高端，店铺设计上如星巴克一般打造城市生活的第三空间，使新茶饮具备了单独品类中的奢侈品意味，迎合了时下年轻人追求潮流、追求品牌的心理；足够大和颜值高的空间也满足了消费者的社交需求。而类似“丧茶”、答案茶这类新茶饮品牌，包括大白兔奶茶、旺旺奶茶这些联名款、限时限量的产品，则更善于制造话题和带动情绪，也成为都市人心理纾解、情绪发泄的一种出口，和当下的一种心情标签。

由此看来，“奶茶效应”可算是新时代的“口红效应”，甚至有过之而无不及，制造了一个又一个的爆品神话。