水果价格还会涨吗

经济日报 记者 黄俊毅

6月12日，北京新发地农副产品批发市场麒麟西瓜批发平均价为每公斤5.4元，比6月9日的每公斤6.7元下跌了19.4%。

“6月份以来，西瓜、甜瓜上市量明显加大，瓜果总体价格将进入时令性下跌阶段。”中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全团队副研究员武婕表示，由于刚进入6月不久，水果市场仍存在“青黄不接”现象，桃、葡萄等大宗水果品种未到集中上市期，新产季荔枝等部分热带水果减产，导致当前水果市场供应仍然偏紧。

6月1日至6月10日，农业农村部重点监测的6种水果批发均价为每公斤8.26元，环比上涨10.3%，同比上涨47.5%。其中，西瓜、香蕉环比下跌22.2%和2.2%；富士苹果、巨峰葡萄、鸭梨、菠萝环比上涨18.9%、15.8%、10.7%、15.0%。目前，水果批发均价处于近10年价格高点。存储类水果富士苹果和鸭梨价格分别再创历史新高。

武婕认为，6月份开始瓜类水果将成为最大的销售水果品类，苹果等存储类水果消费量将减少。后期随着气温普遍升高，各地时令水果如西瓜、甜瓜、桃、杏、樱桃等上市量将逐渐加大，水果市场供应偏紧的局面将逐渐好转，部分水果价格将趋于下降。

分品种看，西瓜新产区域逐步扩大，大棚瓜和露天瓜同时供应市场，供应量不断增加，价格已出现下降趋势。苹果、梨等存储类水果库存量偏少，整体供应不足，加上存储环节受今年涨价影响对利润率的预期比较高，成本上升，预计价格将持续高位运行，但随着时令水果上市量加大，消费替代明显增强，价格继续大幅上涨的可能性不大。时令水果大量上市对周期性上市水果同样会产生冲击，预计未来香蕉价格将有所下降。

瓜果价格对下半年CPI会产生哪些影响？武婕表示，瓜果价格下半年对CPI的拉动将显著减弱。最近水果价格虽然仍然涨幅较大，但基本符合季节性波动规律，后期将逐渐趋于回落。目前来看，西瓜、香蕉价格已经有明显下降，新一产季水果同比也均呈现出下降趋势。由于苹果要到10月份以后才会集中大量上市，9月份之前苹果市场供给量仍然较少，这期间苹果价格上行仍有支撑。目前来看，水果价格上涨对CPI的拉动仍较明显，但随着后期水果整体价格逐渐回落，瓜果对CPI的拉动作用将趋弱。