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热消费下的杭州十二时辰
 
2019-07-24 11:15:29   杭州网

每日商报

周日上午的张生记门前,骑手赵亚辉将刚领到的餐盒小心地放入电动车的外卖箱里,他用手挡在额头,向上看了看天空,此时艳阳高照,根据刚才出门时的天气预报显示,当天的气温将飙升到36℃。在接下来的两个外卖高峰时段,他将和热播剧《长安十二时辰》里的张小敬一样,快速穿梭于杭州的大街小巷为人们派送外卖,至此他的杭州十二时辰正式开始。

在热浪滚滚的杭州,热经济正在蓬勃而起,书店、冷饮店、电影院、游泳池都成为人们热衷的场所,而热经济对杭州的影响远不止此。据天眼查数据显示,从冰淇淋店到奶茶店,从游泳池到电影院,从江风阵阵的钱塘江夜游再到熙熙攘攘的步行街夜宵,烟火气十足的杭州十二时辰正在热闹上演。

戌时

19:00-21:00 戌时,万物皆蔽冒也。

钱塘江的堤坝上晚风拂面,在钱江三桥的自行车道上,一行十四辆车的自行车队在灯火辉煌的桥上快速前行,此时的钱塘江畔,一艘三层的游轮正停在星光大道的港口,再过15分钟,一场夜游钱塘江的梦幻之旅即将启程。

这是钱航集团推出的钱塘江夜游项目,工作人员说:“船上总共能容纳近500人,游客可以在游轮上一览江两岸的灯光秀和地标建筑,奥体中心、国博中心、钱江新城都将尽收眼底。目前钱塘江夜游日接待旅客量已达到2000人左右,年内还将新增两艘大型游轮,游客夜游需求将得到进一步满足。”

实际上作为今年杭州发展最快的旅游项目,杭州正在以其独特的夜景吸引更多的游人前来。

“夏日的夜游最能体现杭州的城市之美,大气开放的钱塘江也在朦胧的灯光中显示出其特有的魅力。”

据天眼查的数据显示,自今年1月至今,全杭州已经新增717家有夜游项目的旅行公司,增长速度达到17.5%。

亥时

21:00-23:00 亥时,万物于天,深盖藏也。

晚上9点20分,当最后一艘钱塘江游轮靠岸时,骑手赵亚辉开始准备工作,这是除去午餐以外,杭州外卖行业最热闹的时段,这场夜宵盛宴将从晚上10点一直持续到第二天凌晨3点。

在全国众多城市中,杭州整体夜生活氛围较浓,夜晚外卖订单在全国排名第四,位列上海、深圳和北京之后。据相关数据显示,今年夏季,杭州订单量同比去年增长近50%,江干区、西湖区和余杭区成为杭州最爱点夜宵外卖的城区。而在赵亚辉看来,真正属于杭州人的夜宵其实早已不是小龙虾,而是各种类别的安徽美食。“毛豆腐、鸭肠、鸭头、香肠、海带、贡丸、鸡腿、猪肘、鸡蛋等食材的任意搭配,构成了安徽料理的全部,再加上一些新切的辣椒,撩拨的不仅是人们的味蕾,还有夏日的浓情。”

在诸多夜宵品种中,徽菜对杭州消费者的吸引力格外突出,偏好度甚至达到14.78,远高于全国平均水平。

子时

23:00-1:00 子时混沌万物之初萌,藏黄泉之下。

夜半,是今天明天两天的临界点。然而在河东路所在的朝晖商圈、百井坊巷所在的武林商圈等地依然热闹非凡。此时位于上城区解放路的串意十足烧烤店里的食客们谈兴正浓。而店主则在几桌熟稔的顾客桌前不断招呼着,这里是杭州十个深夜最热闹的烧烤店之一,也是都市人夜生活的好去处。

陪着杭州不少烧烤店主守过夜见过太阳升起的赵亚辉知道,夏季的烧烤摊是杭州人纾解压力的最佳场所。啤酒、烧烤、小龙虾成为都市人互谈人生理想袒露心事的催化剂。而在杭州像这样的烧烤店足有1524家,分布于杭州各条大街小巷,越到深夜越有烟火气息。

这样的场子直到凌晨四五点才会散去,而在百井坊巷上,有些店面直到上午9点才能打烊。“接风洗尘、送别好友、再度聚首是这些通宵达旦聚会的永恒主题。”

巳时

9:00-11:00

巳时,万物炽盛而出,霍然落之,故名荒落。

跨上电动车,赵亚辉拧开了电门加速而去。来到建国南路上,路边的素食馆正打开店门,从四面八方赶来的食客们陆续开始进入店内,为了就是店中29元一份的素食自助餐。

赵亚辉去这家店里吃过一次,他记得店里菜色种类丰富,土豆做的糖醋排骨以假乱真,冰镇爽口的酸梅汤免费畅饮,一顿饭下来心满意足。这正是杭州近年来兴起的素食馆,即便像赵亚辉这样习惯了大鱼大肉的人,偶尔吃上一顿也觉得神清气爽。

电动车行至建国中路,赵亚辉拿出外卖箱里的那份快餐跑上建国中路小区,这是他当天送出的第一份外卖,按照手机App的规划,接下来的几单他将驾驶着电动车一路向南直到河坊街才会折返,这就是他所负责的区域——延安路沿线方圆10公里。

午时 (日中)

11:00-13:00 午时,阳气壮盛。

路过高银街时,路边的餐馆飘出的饭菜香味往赵亚辉鼻子里钻。这里是杭州著名的美食街,不仅吸引外地游客,还辐射周边半径6公里的住户和上班族。

在老字号羊汤饭店里,老板沈虎像往常那样端坐柜台,店内风扇呼啦啦地摇着。这家有着上百年历史的老店除了坚持本业——售卖羊肉食品外,还卖起了夏季饮品。“杭州老酸奶,一口喝下去嘴角生津,胃口大开,正好解了浓浓的暑意。”

在羊汤饭店的对面,一家网红饮品店也开业不久,在店门前排队等着牌照打卡的年轻人占了近半条街,赵亚辉排在了队伍的最后面,按照他的估算,20分钟后他将拿着奶茶前往点餐的用户所在地。

事实上这个夏天杭州新开出的饮品品牌有不少,在赵亚辉的印象中,鹿角巷、喜茶等品牌正在成为新的网红奶茶,这一周,杭州的冷饮消费量较上一周有了44%的增长。

而天眼查的数据更显示了杭州冷饮界的变化——今年以来杭州新增的奶茶、冰淇淋品牌达到8家,较去年增长了10%。

未时 (日昳)

13:00-15:00 未时,阴阳和合,万物化生。

辰时 7:00-9:00 辰时,伏蛰之物,而敷舒出。

对于时常上夜班的赵亚辉来说,9点起床是从事外卖行业以来养成的习惯,在接下来的四个小时中,他将和《长安十二时辰》中的张小敬那样,穿梭在杭城的大街小巷。在他和同事们的印象中,夏日是外卖订单的高峰期,随着气温的不断攀升,订单数也会跟着上升。根据某外卖平台的数据显示,本周该平台在杭州的外卖订单数量较上一周提升了3%,这是赵亚辉们愿意看到的。

“梅雨季节,我一天最多接了80多单,现在我一天能接到近百单,这使我的收入直线上升。”而连日的高温也催生了一些“外卖避暑用户”的出现,这些用户的一日三餐全部通过外卖来解决。在杭州,本周内就有736位这样的用户,其中最多的一位用户,在一周内共点单48次,日均超过6单。

赵亚辉中午最后一单外卖的目的地位于钱江新城的市民中心附近,此时太阳已经从正中略微偏向西方。他沿着解放路直行穿过隧道就到了解放东路,这里是市民中心的所在地,也是杭州的地标建筑之一。此时市民中心K座裙楼下的游泳馆里正是最热闹的时候。放眼望去皆是享受暑假生活的学生们。

在杭州的炎炎夏日中选择游泳来避暑的人不在少数。一张20元的门票就能在清爽的泳池中畅游半天,这算是难得的享受。对于青少年发展中心游泳部的工作人员来说,暑期游泳高峰期,泳池一场就要接待数百人。而在杭州,泳池的增长速度也相当惊人。

夏日炎炎中,有何处比一汪清池更令人心驰神往的。

在天眼查的数据中,此前杭州共有1078家泳池在业,今年上半年新开的泳池达到了194家,增长率为17.9%。

丑时

1:00-3:00 丑时,气运奋迅而起,万物无不若其性。

当整座城市沉沉睡去时,赵亚辉也和同伴们回到了家中。此时的天空月明星稀,新的一轮太阳即将在东方升起。杭州十二时辰如星辰运行般亘古不变,杭州的创新与发展如每一天的朝阳般令人欣喜。

而在赵亚辉休息时,这座充满活力的城市正在孕育着更大的生命力,迎接新一轮阳光的到来。

寅时

3:00-5:00

寅时,万物承阳而起。

清晨,当第一抹鱼肚白在天边亮起时,杭州的玉皇山上晨练的人已登上高处,望着朝阳。

这是杭州十二时辰中的第一个热闹景象,带着浓重的烟火气息扑面而来。

在鼓楼城墙下,一家开了几十年的煎包店,年过六旬的老板指着柜台前的二维码,让顾客们扫码支付。这种几年前就在杭州年轻人中普及的支付方式正在被越来越多使用老人机的消费者所接受。方便、快捷、安全是它在老年人群体中被迅速推广的原因。

都说看一座城如何,就需先看这座城的早餐如何,在杭州传统的油条豆浆与牛肉汉堡可以相安无事,舶来的牛油果色拉也同样可以与现做的山东大饼一起绘成一张魅力的饼面。

包容万物、大气开放,这就是杭州的特色。

卯时

5:00-7:00 卯时,阳气推万物而起。

当首班地铁在城市的血管中奔跑起来时,杭州正在晨光中醒过来。与智能手机连通的App准时开启了新闻播报,轻柔的音乐唤醒车厢里还昏昏欲睡的人们。在烘焙店里,店员们正在推销扫码关注即可享受购面包送饮品活动。

扫码仅需1分钱就能搭乘地铁,这已经成为不少杭州人的出行习惯。在地铁上借助高速流量上网淘新衣是车厢里常能看到的情景,在这个小小的方圆里,还会出现铺满冰雪状壁纸的广告车厢,站在其中,感觉身处冰雪之地,凉爽宜人。

申时(晡时)

15:00-17:00 申时,万物吐秀,倾垂也。

当赵亚辉回到住处准备午休时,不远处的万达影城奥特莱斯店正在上演暑期电影《银河补习班》。这部从7月18日开始上映的电影在全国已斩获了4.78亿元票房(7月22日22:00的数据)。

在这些票房当中,24岁以下的人群贡献了31%。这些正在读书或刚离开校园不久的年轻人成为夏日影院的主力军。

夏日的观影需求旺盛也被诸多电影出品方看重,自7月份以来,除了《银河补习班》之外,《狮子王》《蜘蛛侠·英雄远征》《未来机器城》《猪猪侠》等影片争相上映。仅7月15日-7月21日这一周,杭州的电影市场票房就达到了2996万元,较去年同期增长了142万元,观影人数最多的五部电影这一周的观影人次达到66万多人次。

据天眼查数据显示,在这蓬勃的暑期电影需求影响下,仅杭州地区就有66家新建电影院落成开业,增长率达到15%。

酉时

17:00-19:00 酉时,日入万物皆芒枝起。

要说杭州最近名声鹊起的网红打卡地不得不提到湖滨银泰的十字路口,这里不仅是美食的集散地,也是网红们街拍的圣地,将这里比喻成杭州街头的T型台毫不为过。

虽然气温炎热,但来这里街拍的网红们却络绎不绝,他们要在几十步的距离里,国通一颦一笑间展现演技,借助一街一景吸引流量,这在夏日的杭州已是一道独特的风景线。对于网红们来说,只要抓住话题,点击突破百万并不是难事,而在这些点击量的背后则藏着全国夏秋季服装的最新讯息,也藏着网红们日进斗金的秘密。

而在不远处,钱塘江上,灯光逐渐闪亮,这条散发着杭州独特魅力的母亲河,托载着杭州人的梦想,通过拥江发展实现杭州更美好的十二时辰。

 
来源:每日商报    作者:    编辑:陈俊男    
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