杭州日报 上城区市场监管局 共检测食品4批次，全部合格。 食品流通环节主要检测咸蛋、面条、牛奶等食品共4批次，全部合格。 下城区市场监管局 共抽检食品305批次，合格292批次,不合格13批次。 食品流通环节抽检了蔬菜水果及其制品、畜肉及其制品、蛋类及其制品、酒类、调味品等25大类，160批次样品，抽样检验项目合格样品155批次，不合格样品5批次。不合格样品为：杭州沁悦食品有限公司销售的洛当马铃薯条（附辣椒酱）钠检测不合格；杭州郭倩食品有限公司的即食海蜇菌落总数不合格；赵昆昆（杭州市下城区李慧蔬菜店）销售的芹菜甲拌磷不合格；陈鹏安(杭州市下城区菜基地蔬菜店)销售的绿豆芽氯苯氧乙酸钠不合格；杭州市下城区兴欣农产品经营部销售的甲鱼氧氟沙星不合格。 食品餐饮环节抽检了粮食及粮食制品、肉及肉制品、餐具、调味品、食用油等14大类，143批次样品，抽样检验项目合格样品135批次，不合格8批次。不合格样品为：杭州龙圣餐饮管理有限公司的河虾呋喃西林代谢物不合格；浙江味庆餐饮管理有限公司的小白菜啶虫脒不合格；杭州市下城区钱奴餐厅的2批次餐具大肠菌群不合格；杭州市下城区饕餮小吃店的4批次自消毒餐饮具大肠菌群不合格。 食品生产环节抽检了大米1大类，2批次样品，全部合格。 江干区市场监管局 共抽检655批次，其中不合格11批次。 餐饮环节共抽检269批次，其中不合格3批次。生产流通环节共抽检386批次，其中不合格8批次。11批次不合格样品为：杭州定海农贸市场乔春曼蔬菜店销售的雪芽（韭菜）毒死蜱不合格；浙江明康汇食品有限公司杭州东宁路二店销售的沙糖桔丙溴磷不合格；锦江麦德龙现购自运有限公司杭州江干商场销售的科尔沁牛腩块500g(SF) 和科尔沁巴西肋眼牛扒200g脂肪不合格；杭州今惠农产品有限公司销售的明虾呋喃唑酮代谢物不合格；浙江永辉超市有限公司杭州和兴路分公司销售的桂花二氧化硫不合格；杭州毅隆商贸有限公司销售的桂花二氧化硫不合格；杭州机神农贸市场章元洪水产店销售的河虾呋喃西林代谢物、恩诺沙星不合格；杭州食九天餐饮有限公司使用的碗(自消毒餐具)大肠菌群不合格；杭州市江干区舞鱼餐饮店销售的土豆粉（马铃薯湿粉条）铝的残留量不合格；杭州市江干区榕跃餐饮店使用的碗（自消毒餐具）不合格。 拱墅区市场监管局 共抽检356批次，全部合格。 食品流通环节监督抽检了饮料、方便食品、儿童食品、糕点类、肉及肉制品、蛋、水产品、水果、调味品、蔬菜等10类食品207批次样品，全部合格。 餐饮服务环节监督抽检了面及面制品、肉及肉制品、餐具、蔬菜、蛋、食用油、调味品、水产品等8类食品和餐饮具共149批次样品，全部合格。 西湖区市场监管局 共抽检了粮食加工品、食用油及其制品、调味品等34类食品580批次样品，抽样检验项目合格样品576批次，不合格样品4批次。 经确认，不合格样品为：杭州同乐舫餐饮管理有限公司西溪路分公司1批次花纹盘大肠菌群不合格；杭州市西湖区天俶食府龙虾馆1批凉菜碗大肠菌群不合格；杭州佳上佳大酒店有限公司1批次素菜盘大肠菌群不合格；杭州市西湖区蒸食荟餐饮店1批次调料碗大肠菌群不合格。 滨江区市场监管局 共抽检了农产品、餐饮食品、糕点等共293批次样品，其中10批次不合格。 生产环节食品中抽检了豆制品、糕点、食品添加剂等20批次样品，全部合格。 流通环节食品中抽检了农产品、食用油、饮料等192批次样品，其中1批次样品不合格，不合格样品为：杭州物美浦和百货有限公司销售的海鲜味即食218克海蜇丝检出菌落总数不合格。 餐饮环节食品中抽检了餐饮食品、餐饮具等81批次样品，其中9批次不合格，具体不合格样品为：杭州顶良餐饮管理有限公司的黑面勺、筷子阴离子合成洗涤剂、大肠菌群不合格；杭州顶良餐饮管理有限公司的汤碗大肠菌群不合格；杭州钱小奴餐饮有限公司的盘子大肠菌群不合格；杭州市滨江区滋一味餐饮店的调味碟阴离子合成洗涤剂不合格；杭州市滨江区小爷餐饮店的碗、盘子大肠菌群不合格；杭州市滨江区常氏小吃店的餐盘阴离子合成洗涤剂不合格；杭州古之竹餐饮管理有限公司的餐盘阴离子合成洗涤剂不合格。 杭州市市场监管局钱塘新区分局 共抽检流通环节60批次，抽检产品种类全部为食用农产品，经检测全部合格。 杭州市市场监管局西湖风景名胜区分局 共抽检30批次，其中餐饮1批次,流通1批次不合格。不合格样品为：杭州西湖风景名胜区英婷茶楼（西湖区九溪徐村3号）销售的1批次韭菜腐霉利不合格，杭州西湖风景名胜区梅鹤综合商店（平湖秋月大亭子）销售的1批次玫瑰糕过氧化值不合格。 小贴士 关于不合格项目的说明 孔雀石绿：我国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》和我国《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）通知》均明确规定所有食品动物禁止使用孔雀石绿。 恩诺沙星：恩诺沙星属于广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。农业部规定“该类药物在动物肌肉中的最大残留限量为≤100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计）”。 氧氟沙星：氧氟沙星是喹诺酮类抗生素，具有广谱抗菌作用，在农业部公告2292号中规定水产品中是禁用的。 腐霉利：腐霉利属于低毒性杀菌剂，国家标准规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。 镉：镉属于重金属污染物指标，主要是环境污染带入原料的。 | 
