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多功能电热锅是一种采用复底焊接工艺，功能齐全，能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。不但能够把食物做熟，而且具有保温的效果，是家务劳动现代化不可缺少的厨房电器之一。由于市场消费需求不断增大，为了向消费者提供目前市场上电热锅的消费信息，科学、合理引导消费，哈尔滨市消费者协会近期组织对市售电热锅开展比较试验，试验产品是否符合国家标准要求。提示广大消费者在选购时要注意以下几点：

一、购买时尽量选择知名品牌。目前市场上在售的电热锅品牌大都属于国产产品，但是由于电热锅的制造技术相对成熟，所以一些质量不太过关的小厂家也会推出自己的电热锅产品。电热锅属于工作功率较高的厨房家电，出于安全考虑，建议大家尽量购买大厂家生产的合格产品，产品质量、售后服务等方面都能够更有保障。

二、购买时需考虑实际需要。电热锅常见的额定功率为800w、1000w、1250w、1500w等，一般家庭1000w、1250w就能够满足。电热锅容积有2.5l、3l、4l等几种规格，人口少的家庭，选择锅的容积可小一些，人口多的大家庭可选择大功率的大窖电热锅。

三、购买时要仔细查看外观。外观零件涂层表面应光滑平整，无划痕和脱漆;胶木配件表面光滑、细洁、无缺口、气泡、气孔、裂纹和明显变色等缺陷;钢化玻璃盖应透明度好，无五彩，厚度均匀，形状对称;不锈钢包圈与玻璃盖密吻合，钢圈接头纹合好，无毛刺;各种零件配备齐全

四、购买时要仔细查看锅体内部电热盘。电热盘一般是由铝合金制成，连体电热锅电热盘工作表面喷涂了不粘涂料，表面应光洁，色泽均匀，不应有气泡、划痕和氧化皮。分体电热锅电热盘外表经过车削加工，表面应光洁，不应有气眼、凹凸不平、氧化腐蚀斑点。

最后，提示消费者在购买后要保存好消费凭证，用以作为日后消费维权的依据。