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江苏南京:确保集中隔离医学观察点食品安全
 
2020-03-31 08:30:25   杭州网

中国消费者报南京讯(邵辉 记者 薛庆元)为贯彻落实新冠疫情防控工作部署要求,确保全区集中医学观察点人员饮食安全和身体健康,连日来,江苏省南京市建邺区市场监管局执法人员对辖区内所有承担集中隔离医学观察点任务的8家宾馆(含1家福利院)食品安全工作,进行了全面的监督指导。

此次督查以查找风险隐患、完善安全措施为重点,严控从业人员健康管理、环境清理消杀、食品原辅料购入查验把关、采购贮存、加工操作、送餐供餐单位资质及运输包装条件、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节风险,确保各项防控措施到位。

在检查中,执法人员发现个别隔离点存在违规外购凉菜、食材索证索票不全、冰箱内生熟食品混放等现象。针对问题,执法人员当场提出整改意见,监督工作人员清理冰柜和食品仓库,处理不合格食品,并在贮存方面做到生熟分离、摆放有序。

该局相关负责人表示,下一步,该局将通过定时报告、及时沟通、实时联动等方式,对集中隔离点食品安全工作实现全面、及时掌握,并针对性地开展监督指导,全力保障隔离点医学观察人员及工作人员的饮食安全。

 
来源:中国消费者报·中国消费网    作者:薛庆元 邵辉    编辑:陈俊男    
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