中国消费者报·中国消费网 为进一步规范厨余垃圾和废弃油脂的处置及收运工作，近日，北京市石景山区市场监管局对集体用餐配送单位开展专项检查。执法人员重点检查集体供餐单位厨余垃圾、废弃油脂收运情况，查看餐厨垃圾收集容器是否保存完好并正常使用，是否建立厨余垃圾、废弃油脂记录台账，是否将餐厨垃圾废弃油脂交给不符合规定的单位和个人收运等。

下一步，市场监管部门将进一步加大对各餐饮单位收运、处置厨余垃圾和废弃油脂行为的检查力度，强化源头管理，把管好与管住同步起来，既保证食品卫生安全，又很好地推进垃圾分类工作。