中国消费者报大连讯(记者张恒)“抽查冷冻食品进货台账、查验每日环境消杀记录、暗访外来人员进场测温制度落实。”8月27日，大连市市场监管局与大连海关两部门组成的冷链食品安全联合检查执法小分队，来到麦德龙大连商场进口水产品卖场，对企业落实冷链食品疫情防控制度情况进行抽查。

记者在麦德龙大连商场入口处发现，顾客需要测量体温并出示卡码，符合要求后方可进入商场。据该商场总经理李文广介绍，商场在营业时间内每天进行5次全面消毒，包括购物车、门把手、收银台、地面等；为客户送货的配送车辆，每天消毒、记录、存档；对冷冻和冷藏商品在收货进入库房前，均用75%酒精消毒外包装箱。

在此次联合行动中，执法人员现场检查了麦德龙大连商场落实进货查验记录，进口水产品、进口肉品的入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、相关台账记录等情况，该商场能够提供进口冷链食品相关手续。

大连市市场监管局相关负责人告诉记者，为了督导企业严格落实冷链食品进场、查验核酸检测报告、人员每人测温等防控职责，大连市市场监管局会同各有关部门组织冷链食品企业(单位)及关联企业签订疫情防控承诺书。下发了《进一步加强大连市冷链食品疫情防控工作方案》，明确提出企业要把食品销售者主体责任落实到位，加强抽检、冷链食品及其外环境核酸检测排查等工作。但执行是否到位，细节是否完善，均需要执法人员督导到位。

连日来，联合检查组以商超、农贸市场为重点，对流通环节进口水产品、进口肉品等冷链食品经营者开展督导检查，强化疫情防控常态化下流通环节冷链食品监管。截至目前，全市已累计排查进口水产品、肉类销售单位2667家，在售进口水产品、肉类1917种；排查各类冷冻加工企业662个，冷库1016个。