每日商报讯 杭州市商务局近日在黄龙海鲜大排档举办餐饮行业文明消费交流现场会。

会上，市餐饮旅店行业协会解读《浙江省坚决制止餐饮浪费行动方案》和《浙江省市场监管局关于餐饮行业“厉行节约反对浪费”行动指南》。西湖区餐饮行业协会宣读《西湖区餐饮行业制止餐饮浪费倡议书》。西湖区商贸行业协会发出倡议，鼓励餐饮行业推行小份菜、半份饭等做法。现场会举办地、黄龙海鲜大排档负责人介绍了光盘行动的点滴实践——在黄龙海鲜大排档，点菜员会和顾客建议“不够吃再加，吃不完会浪费”；客人用餐结束以后，服务员会提醒“能打包的要打包”。

制止餐饮浪费需要人人支持、人人参与。杭州餐饮业希望通过理念的传导、氛围的营造和细节的优化等举措，让“厉行节约反对浪费”成为餐饮业常态化工作，让简约适度、绿色低碳的生活方式成为食客们的新风尚。