每日商报讯 养成合理膳食的习惯,做自己合理膳食的“负责人”。在昨天举办的健康浙江—合理膳食行动启动仪式暨浙江省第二届名茶点名茶肴大赛上,“自觉优化食物结构、崇尚健康饮食文化、养成科学膳食习惯,吃出健康身体,守好疾病预防关口的最前线”成为共识。活动由健康浙江建设领导小组办公室等主办;西湖区商贸行业协会、杭州市西湖职业高级中学等单位承办。 作为合理膳食的生动实践,在浙江省第二届名茶点名茶肴大赛上,105位来自省内高职院校和餐饮企业的“后起之秀”现场比拼。作品是否具有茶点特点、色香味如何、是否有创意易操作便推广、作品本身是否蕴含着故事、作品是否具有观赏性,综合各项评分细则,裁判对于选手制作的茶点现场打分;同时根据菜肴味感、质感、观感以及营养安全、文化创意等维度,评选出本届大赛的“名茶点名茶肴”。 |