都市快报 11月21日晚，浙江省农业科学院畜牧兽医研究所猪遗传育种研究室主任徐如海和同事坐在车上，等着不远处猪棚里一头母猪产仔，直到第二天上午9点多，第一只小猪仔出生，悬着的心才放了下来，最后这头猪妈妈产下了4只猪仔。 这头母猪可不简单，是位代孕妈妈，她肚子里怀的是冷冻保存体细胞克隆的纯种金华猪。就在11月19日，她的小姐妹，另外一头代孕母猪已经产下了7头冷冻保存体细胞克隆纯种金华猪。 这11头在浙江出生的首批克隆猪，是全国首批冷冻保存体细胞克隆纯种金华猪。 听说克隆猪出生了，我联系上了徐如海，本来约好在他们休息的地方见面，可临时接到通知，见面地点改成产仔地。徐博士还在电话里强调，盘山路不好走，要注意行车安全。虽然心里有准备，可车开上去了还真有点心慌，窄窄的盘山路没有任何保护，真正的深山老林。产仔地也跟我预期的完全不一样，就是一个简易的临时猪棚，一见面，徐博士看出了我的疑惑，解释道，这是为了母猪安全考虑（本报11月23日A12版曾作报道）。 克隆猪肉质会不会有影响？ 它们会用来做火腿吗？ 浙江首批克隆猪出生的消息传播出去后，不少网友就问，那猪肉的肉质会不会有什么影响呢？小家伙长大后是要被做成火腿吗？ 答案是否定的！ 小家伙有更重要的使命，是保存血统，传宗接代。 徐如海介绍，非洲猪瘟疫情发生后，对我国生猪产业造成了很大影响，此前地方猪保种多是采用活体保护方式，一旦发生疫情，地方猪遗传资源就会面临灭失风险。 2018年底起，在浙江省农业农村厅、科技厅、金华市以及丽水市的相关项目支持下，浙江省农业科学院畜牧兽医研究所猪遗传育种研究室采集了浙江省11个猪种群体218头猪（涵盖了全部的83个血统）的耳组织样本，成功分离、培养、冻存了1317管体细胞，在细胞水平上成功保存了浙江省地方猪种质遗传资源。 “至于猪肉的肉质，因为没有改变猪的任何基因，理论上肉质不会发生改变。”徐如海说。 为啥一个猪耳朵的细胞就能克隆出金华猪？ 因为哺乳动物，每一个体细胞都包含全套基因组，一个基因组包含25000多个基因，这就意味着猪耳朵上分离出的每一个细胞都包含了猪的整套遗传物质，所以每一个细胞都能克隆成一个新的个体。 为何只克隆公猪而不克隆母猪？ 这次是利用1头2019年4月液氮保存的金华猪公猪体细胞，制作了838个克隆胚胎并将胚胎移植到4头代孕母猪体内。“3头代孕母猪怀孕，但不幸的是其中一头中途流产了，只剩下2头。” 有网友就问了，为何只克隆公猪而不克隆母猪？对此，专家用一句俗语解释“种猪好好一坡，母猪好好一窝”，意思是种猪血统好能繁殖出更多优良的猪仔，但母猪血统再好也可能只生产出一窝好猪仔。 此次移植克隆胚胎的母猪成功分娩，说明我省已全面掌握通过遗传物质长期冻存方式，实现地方猪品种遗传资源保护的方法，对家畜遗传资源保护具有重大现实意义。 为何选择金华两头乌作为首次克隆对象？ 徐如海解释说，主要是因为金华猪驰名中外，是浙江省具有代表性的地方猪种质资源，所以首选了这个地方品种，后续他们也可能会克隆省内其他品种地方猪。 金华猪因头颈部和臀尾部毛是黑色，其余地方是白色，又被称为“两头乌”，是全国地方良种猪之一。金华猪皮薄骨细，肉质鲜美，肉间脂肪含量高，用它后腿腌制成的“金华火腿”蜚声中外。 如今，金华全市有国家级、省级两头乌猪保种场3家，存栏纯种两头乌约3万头；金华两头乌猪规模养殖场（户）10余家，年出栏两头乌商品猪6万头。两头乌猪肉销售均价约为每公斤90—110元。 克隆猪和普通养殖场的猪会有不同吗？ 既然是克隆猪宝宝，那代孕妈妈和猪仔的后期饲养与普通养殖场的猪有什么不同呢？ “饲养没啥不一样，按照正常程序即可。”徐如海说，对于代孕母猪品种选择也没有特别要求，但要着重考虑母性、胎次等繁殖性状。 “小猪仔出生后，还有很多工作要做，我们还得跟踪研究一两年，包括猪仔发育成熟后的繁殖性能、肉质品质以及其后代的生产性能，都需要进一步研究。”徐如海说，出生的小猪仔会继续在产仔地养1个月左右，之后他们会给这些小家伙选择一个更合适的地方。 | 
