每日商报讯 立春已至，餐桌上的“春意”正在赶来的路上，春笋先当个主角。临安横畈竹笋专业合作社负责人罗德法介绍，现在的春笋正当时，并且受雨水、气温等多重因素影响，目前的春笋量多价低，零售价是往年同期的1/3，爱吃笋的朋友不妨换着花样饱口福，炒、烧、煮、煨、炖都试试，不过爱吃也要注意适量。

另据杭州市商务局市场监测统计，与上周相比，本周猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量小幅增加；蔬菜批发价上涨，猪肉零售价略涨。

本周市区猪肉日均供应量6039头，与上周相比增加7.44%，白肉批发价日均42.51元/公斤，与上周相比下跌3.89%。条肉本周零售价63.13元/公斤、夹心肉57.56元/公斤、腿肉56.8元/公斤、全精肉64.39元/公斤，与上周相比分别上涨2.15%、上涨1.14%、上涨1.37%、上涨1.83%。

蔬菜本周日均交易量3336.72吨，与上周相比增加4.84%。青菜本周批发价4.54元/公斤、大白菜2.06元/公斤、包心菜3.83元/公斤，与上周相比分别上涨27.89%、上涨11.35%、上涨21.59%。

普通鸡蛋本周零售价格每公斤11.7元，普通鸭蛋零售价格每公斤15.44元。四个家常鱼品种价格略降，其中鲫鱼（条重400克左右）本周零售价27.18元/公斤、草鱼（条重750克左右）17.74元/公斤、鳊鱼（条重500克左右）22.93元/公斤、包头鱼（条重1000克左右）21.08元/公斤，与上周相比分别下跌1.52%、下跌0.5%，下跌1.04%、下跌0.57%。