每日商报讯 此前，有媒体报道，湖北武汉的王先生遭遇糟心一幕——“送上门的7道菜绝大多数都不是自己下单商家提供的，而是饿了么骑手拼出来的‘1+6真假餐’。”浙江省市场监管局早在2020年3月制定出台《网络订餐配送操作规范》浙江省地方标准，《规范》对配送过程中外卖封签的使用、无接触配送时的具体要求等均作了规定，并于2020年4月1日起正式实施。

为保障外卖食品安全，江干区市场监管局一直全力推行“外卖封签”工作，倡导商家给外卖食品张贴封签。最近，记者跟随江干区市场监督管理局东站所的执法人员，来到杭州东站东广场的万象汇，随机检查了餐饮企业“炉鱼”。

正值中午，“炉鱼”已陆续接到网上订单，现场可以看到该餐饮企业有专用的外卖餐盒，食品装好后，每一份都会用食品封口机进行密封，再贴上外卖封签，最后装入包装袋交给外卖小哥。炉鱼的“封签”上，印有其企业的名称、logo和“若封口已损坏，您可以拒收餐品”的提示。

“炉鱼”负责人表示：“使用外卖封签，虽然增加了企业运营成本，但是小小的付出，不但能保障外卖食品安全，提高了外卖产品的品质，更让消费者收获安心。”

前期，江干区已免费给辖区外卖餐饮商家发放一次性外卖封签近8万张，外卖封签的使用价值受到了餐饮企业的普遍认可和欢迎。目前很大一部分连锁餐饮品牌和大中型餐饮店都已自行设计并使用符合标准的外卖封签，如 “炉鱼”“老鸭集”等。江干区市场监管局工作人员介绍，后续该局还将继续发动、鼓励引导，督促更多的外卖食品经营者积极自觉使用外卖封签，提高一次性封签覆盖率和接受程度，为消费者“舌尖上的安全”保驾护航。

同时，市场监管部门提醒消费者，在外卖平台上订餐时，尽量选择连锁品牌、实地消费过、食品安全量化等级较高、使用“外卖封签”的餐饮单位，同时，养成第一时间看外卖封签，不完整拒收的良好习惯，如遇纠纷，可拨打12345市长热线投诉维权。