商报讯（见习记者 薛瑾）植物肉、植物奶、植物蛋……2021年，人们对饮食有了更多样的需求，绿色环保和可持续发展的意识已经从观念转化为更多的行动。具体到“吃”这件“小事”上，也在悄然生变。最近。作为率先采用植物蛋白制品的餐饮品牌之一的肯德基，将经典的川辣嫩牛五方进行“植物级”升级，同时推出植物饮“冰燕麦拿铁”。

0胆固醇、富含优质植物蛋白、媲美真实肉感、低碳低排放……自去年4月肯德基中国首次试水植物肉产品，创新研发出“植世代系列”后，肯德基在食界新能源的布局上进一步深入，将肯德基经典的川辣嫩牛五方用“植物魔法”重新演绎。植物牛肉饼（牛肉风味植物蛋白制品）与嫩牛五方的“合体”，是肯德基创新探索可持续发展饮食，在满足新时代消费者对更多样、更均衡饮食需求的同时，践行绿色环保理念，为生态的可持续发展尽一分力，也是肯德基中国力推植物肉产品的重要出发点。

在可持续饮食的布局上，肯德基并不止步于“肉”。肯德基KCOFFEE联手“植物蛋白”行业巨头——全球燕麦植物基领导品牌OATLY噢麦力，在5月24日推出冰燕麦拿铁新品。其中，OATLY燕麦“奶”有别于传统的燕麦加牛奶，是纯燕麦的植物饮料。

“五方健身操”、“夏日五方跳”、开展环保活动……借助植世代川辣嫩牛五方和 KCOFFEE“冰燕麦拿铁”上市契机，肯德基还发起系列线上线下趣味活动，多层次与消费者对话沟通。通过号召和新体验，让人们进一步了解到植物肉、植物奶的诸多益处。