中国消费者报长沙讯（田春林 记者余知都）近日，湖南省湘西自治州市场监管局执法人员深入吉首市、湘西高新区督促指导特殊食品行业文明城市创建工作，标志着全州为期半年的特殊食品行业文明城市创建工作正式启动。

为助力湘西自治州文明城市创建工作，湘西自治州市场监管局印发《特殊食品行业创建文明城市实施方案》（以下简称《方案》）。《方案》规定，文明创建工作要以“四个最严”为基本遵循，坚持依法依规，突出重点与全面统筹相结合的原则，创新监管方式，探索实施以规范特殊食品专区专柜销售为重点的特殊食品规范化管理制度，推动特殊食品食盐经营者落实食品安全主体责任，积极防范和化解特殊食品食盐质量安全风险，提升特殊食品食盐行业文明程度，推进特殊食品治理能力和水平现代化，不断增强群众获得感、幸福感。

《方案》要求，根据《吉首地区城市文明程度指数测评实地考察任务分解表》和特殊食品安全监管职责，按照属地管理原则，该州市场监管局要重点围绕该州辖区大中型商超、母婴店、药店等特殊食品经营企业，督促指导吉首市、凤凰县等8县市开展保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品、食盐经营企业文明城市创建工作，力求做到创建单位证照齐全、亮证经营；设施齐全、功能分区明显，特殊食品实行专区专柜销售经营，并有明显的提示牌和警示语；建立并执行食品安全管理制度；配备食品安全管理人员；无过期、变质特殊食品食盐；无特殊食品与普通食品混放销售、普通食品冒充特殊食品销售、虚假宣传、欺诈误导消费者等违法违规行为；销售经营的未加碘盐有明显的标识标牌，并与加碘盐要分区分柜摆放等。

同时，为高标准、高质量推进特殊食品行业文明城市创建工作，该州市场监管局制定出台统一的工作标准和文明创建验收细则。在湖南省率先探索实施特殊食品规范化管理制度，对特殊食品食盐实行“六统一”规范化管理。即统一管理组织（专人进行管理）、统一管理制度、统一经营质量标准、统一标识标牌、统一专区（柜）销售、统一警示宣传。重点从经营资质合法、经营环境达标、经营产品合格、产品陈列规范、索证索票齐全、无违规违法行为等方面提升经营管理水平，达到“七有五无”（即有证照、有制度、有信息公示、有人员、有台帐、有专区（专柜）、有消费警示提示，无虚假宣传、无假冒、无过期、无变质、无过错投诉）标准。