萧山日报讯 又是一年粽飘香。端午佳节临近，为了更好地传承文化习俗，在千年古镇楼塔，以传承生产“老底子”传统美食点心为主业的杭州燕归俚食品厂十分繁忙，粽子、麻糍、油巧果、绿豆糕等传统农家点心深受顾客青睐。

走进生产车间，只见十多位农家大嫂正忙着包粽子、裹麻糍、炸巧果。桌上新鲜的粽叶仿佛还带着大山的气息；五颜六色的绿豆糕，色彩都是由南瓜、青菜汁、紫薯、玉米汁等原料制成；自酿的甜酒浆，散发出浓浓的酒香味。

负责生产管理的小楼告诉记者，这些农家大嫂都是企业精挑细选的，十分熟悉传统农家点心的制作步骤，其制作的产品都凝结着人们的记忆和“小时候的味道”。

杭州燕归俚食品厂负责人表示，企业把楼塔当地传统美食点心作为主营发展方向，不断挖掘生产各种时令美食，如冬季的五色手工年糕、春季的清明点心等。“虽然今年是第一次卖粽子，从口味研发到工厂生产，都花了比较长的时间。肉粽、豆粽等粽子口味既保留了传统的味道，又有一定的创新，体现了差异化。”

据了解，清明点心、五色年糕已经逐步打开了线上销售渠道，“我们开发当地传统食品，留住的不仅是‘妈妈的味道’‘儿时的记忆’，还为当地的农产品增加销售途径，为乡村振兴贡献一份力量。”