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安徽马鞍山推行农村集体聚餐智慧监管
 
2022-08-11 08:59:43   杭州网

中国消费者报合肥讯(陶维 记者司宇萌)8月10日,记者从安徽省马鞍山市市场监管局获悉,针对农村集体聚餐中存在的食品安全隐患问题,该局通过运行“食安家宴”管理系统,推行农村集体聚餐智慧监管,全面实现备案信息化、管理规范化。 

规范一级组织,确保“食安家宴”管起来。以乡镇食安办规范化建设为抓手,完善“上下统一、体系完整、规范有序、运行高效”的基层食品安全综合协调体系,督促乡镇落实属地责任,健全基层食品安全工作运行机制、保障机制。依托“食安家宴”管理系统,对农村家宴集中聚餐点的食品原料等信息予以登记,实现在线检查,形成追溯数据。

健全一支队伍,确保“食安家宴”抓起来。以健全食品安全“四员”(食品安全管理员、食品安全宣传员、食品安全协管员、食品安全信息员)队伍为目标,加强“四员”规范化管理,严格培训和考核,建立日常管理、工作考核和报酬补助保障等机制。将1000余名食品安全“四员”和335名“民间厨师”录入“食安家宴”管理系统,实现农村集体聚餐监管在线和厨师在线。

运行一个系统,确保“食安家宴”用起来。运行“食安家宴”管理系统在线登记集体聚餐相关事项信息,加强聚餐动态管理。自试运行以来,累计备案自办宴席133次。宴席备案后,由食品安全“四员”完成现场指导,并将指导结果录入“食安家宴”管理系统。同时,针对疫情防控形势变化,马鞍山各镇有效发挥“食安家宴”管理系统的哨点作用,及时暂停或取消已备案的宴席,落实精准防控要求。

 
来源:中国消费者报•中国消费网    作者:陶维 司宇萌    编辑:陈俊男    
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