中国消费者报天津讯（记者万晓东）为进一步提高应对食品安全突发事件快速响应及处置能力，近日，天津市宁河区组织开展2022年食品安全突发事件应急演练，区市场监管局、卫健委、食品检测中心等部门参加。

活动演练模拟某酒店举办婚宴后，有40名就餐群众陆续出现不同程度的呕吐、腹泻、腹痛和发烧等症状，发生疑似群体食物中毒事件。

事件发生后，迅速启动食品安全突发事件Ⅳ级响应并开展处置工作。危害控制组、事故调查组第一时间到达事故现场进行应急处置，区疾控中心对事故现场和患者进行流调工作，检测评估组对事故现场采集样品进行检测分析。

演练按照事故发生、发展的不同阶段，对事故报告、先期处置、应急响应、应急处置、响应终止、善后处理等多个方面进行实战演练。整个过程报告程序规范，信息沟通流畅，应急启动迅速，部门配合紧密，应急处置高效，应急机制完善，展现了宁河区应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置的能力，演练取得圆满成功。

下一步，宁河区将以此次食品安全突发事件应急演练为契机，严防严控严管食品安全风险，加强应急预案建设，不断推进“预防为主、风险管理、快速反应、协同应对”的食品安全应急管控管理体系，全面提高食品安全事故应急处置能力和水平，切实保障群众生命安全。