中国消费者报长春讯（廖擎 记者李洪涛）2月23日，记者从吉林省蛟河市市场监管局获悉，寒假过后，蛟河市各中小学校已经相继开学，为保证春季校园食品安全，保障师生用餐环境，该局开展了春季校园食品安全守护行动。

蛟河市市场监管局执法人员首先通过微信群等线上形式，组织各学校、幼儿园及集体用餐配送单位开展全面自查，彻底清洁卫生、清理库存、洗消设施设备和餐用具，有效排除食品安全隐患。其次，执法人员深入校园实地检查，对辖区内校园食堂和集体用餐配送单位进行全覆盖实地检查，重点检查食品原料采购查验贮存、加工制作、备餐、餐饮具清洗消毒、留样等关键环节。对检查中发现问题的单位提出整改意见，并安排执法人员负责后续跟进，确保食品安全问题早发现、早预警、早防范，做到发现问题有力、整改落实有效、防微杜渐有章。

下一步，蛟河市市场监管局将组织召开校园食品安全管理培训会，从校园食品安全的典型案例入手，以案说法，提升校园食品安全管理员的理论和实际工作能力，并持续开展校园食品安全常态化督查，切实守护师生“舌尖上的安全”。