去年火遍咖啡圈的邮局咖啡“落户”杭州了?近日,记者发现,位于武林广场中国邮政门店附近的一个邮政报刊亭经营起了咖啡生意,一台醒目的咖啡机、一排排杂志读物、两个吧台位,再配上一抹浓重的复古绿,吸引着过路行人的目光。眼下,咖啡这个业态正延伸出各种花样,报刊亭、寺庙、房车……万物皆可“咖啡+”。 据悉,这个位于体育场路上的邮政报刊亭咖啡本月初刚开业,虽然亭子外部有着“中国邮政”字样,但在售的咖啡品牌名为“几帧COFFEE”。咖啡师向记者透露,他们和中国邮政合作在杭州开出了几家类似的报刊亭咖啡,除这家新店外,还有新华路、浣纱路及鼓楼这三家门店。记者通过“邮局咖啡”小程序及公众号了解到,截至今年3月,邮局自营咖啡POST COFFEE全国落地16家,杭州目前还未进驻。 目前,几帧咖啡这几家“报刊亭+咖啡”模式的咖啡亭均设置在人流量密集路段,主要面向赶路中的消费者。拿这家位于体育场路上的新店举例,它临近地铁站、公交站,不少顾客来自于经过的行人。门店售卖的饮品除拿铁、美式、dirty等咖啡外,还有气泡水、热牛奶等非咖啡饮品,单价均不超过30元。亭子中摆放着一排排杂志,既供人现场翻阅也支持出售。咖啡师说,目前这家门店营业时间为早上八点到下午五点,由于刚开业,销量较不固定。记者从企查查了解到,几帧咖啡背后的运营方为杭州开门见喜咖啡有限责任公司,公司成立于2022年9月。 咖啡与报刊亭的结合无疑是一场成功的场景融合,去年2月,首家邮局咖啡在厦门开业,随即登上各大平台的热搜榜单,这种“混搭”的成功,来源于咖啡与书信、阅读之间的巧妙关联。 事实上,除报刊亭外,“咖啡+寺庙”“咖啡+露营”……杭城近几年走红的咖啡创新场景不少,比如,杭州永福寺此前就在寺庙内开出一家“慈杯咖啡”,结合了佛家的元素给店面和咖啡命名;在去年露营大火的时候,杭州的各大露营地还冒出了很多靠着移动咖啡车就开张的咖啡小店。 |