近日，某知名饮料涨价的消息登上热搜，引发网友热议，“我又被饮料背刺了!”

近几年，各大知名饮料品牌纷纷涨价。网友感叹，3元几乎喝不到饮料了，现在部分矿泉水都3元了。当饮料的3元时代成为过去，“快乐水”变得不那么快乐了。

你有喝饮料的习惯吗？你能接受饮料涨价吗？

“零”越多越贵

65%以上消费者关注饮品营养成分

健康消费的趋势在全球范围内持续升温，65%以上的消费者表示，比较关注饮品的营养成分和健康功能。

“0糖”“0脂”“0卡”，饮料市场也出现了“零”越多越贵的现象。据媒体报道，在连锁社区超市内，低热量饮料已经占据了两个冷柜，被放在显眼位置。此外，饮料行业也开始朝着个性化的方向发展。企业通过推出多样化的联名产品来满足不同消费者的需求，这也是未来市场发展的一个重要趋势。

饮料竞争之法或在价格之外

饮料消费年轻人占80%以上

对于消费者来说，饮料涨价可能会带来一些不满和抱怨，但并不是所有消费者都会对涨价做出强烈的反应。

比如在此次某品牌涨价事件中，一些消费者接受涨价是因为原材料成本上涨导致的，不可避免；而另一些消费者认为，涨价是因为品牌或产品需要提升效益，也无可厚非。

饮料的消费人群中年轻人占80%以上，根据年轻消费者的反馈，他们对价格并不算特别在意，如果产品力足够匹配，能够选择的4到5元价格定位的网红饮品非常多，关键在于产品能否符合消费者的心理预期。涨价对于消费者可能有所影响，但并不是决定购买行为的唯一因素。

原材料价格上涨

白砂糖相比去年同期涨幅高达35%

为什么饮料越来越贵？一个重要原因是原材料价格上涨。

数据显示，在软饮行业的成本中，原材料端的制造与人工、白砂糖、果汁、其他原材料分别占比20%、15%、10%、15%，而仅在今年9月份其成本组成中，PET、纸箱、白砂糖价格环比均出现不同程度的上涨。其中，白砂糖的价格相比去年同期涨幅更是高达35%。除糖价上涨外，饮料包装瓶的主要原材料PET(一种高分子聚酯材料)的价格也在上涨，这也直接加大了以PET等材料作为产品包装主要原料的饮用水和饮料企业的成本压力。

高端化饮品出现快速增长趋势

3元以下的饮料越来越难寻

据观察，在超市的冷藏柜里，5元左右的饮料占据了较多位置。

现在超市内低于3元的饮品多是一些矿泉水及小规格可乐、雪碧、苏打水等，标准规格的果汁饮料、茶饮料等普遍在3元以上，而运动饮料、气泡水则多在5元以上。

随着消费者对饮料的口感、功能、品质、营养等方面的要求不断提高，饮料行业也不断推出符合不同消费场景和人群需求的新产品，高端化的饮品市场呈现出快速增长的趋势。在多数便利店的冷柜里，相比传统碳酸饮料，高价网红饮料占据着更多位置，7元、8元乃至10元以上的占很大一部分。

饮料成生活的必要消费？

去年我国饮料消费增长5.3%

数据显示，2022年，我国居民饮料类消费增长5.3%。除却生活中必备的米面粮油，饮料越来越成为人们日常生活中的必要消费。

一台超大显示屏、一个数位板、一台音箱，还有一瓶饮料——这是当代年轻人宅家的标配。调查表明，年轻人每个月要消耗至少20瓶饮料，固定每个月买一箱饮料，一年四季，家里的冰箱总塞满饮料。

此外，大瓶饮料的销量也在明显增多。“500ml3.5元、1L4.5元”，多加1元，就能有双倍容量，年轻人为大瓶饮料买单的人也越来越多。