有了它，不再绞尽脑汁解决一日三餐

继社区食堂成了年轻人的“小饭桌”之后，杭州出现了不少人气社区食堂。面对“今天吃什么”的“灵魂拷问”，或是“外卖不知道点什么”的选题难题，终于不用再绞尽脑汁解决一日三餐。

“没有科技和狠活，只有真材实料。”吃过社区食堂的年轻人一致认为，安全、可口、实惠是他们想要光顾的主要原因……

社区食堂各具特色，为市民们带来高品质的菜肴与服务，一起来看看这样的食堂究竟有何“魔力”。

拱墅区 孔家埭社区和畔餐厅

地铁2号线墩祥街站D口

近日，拱墅区孔家埭社区和畔餐厅人气爆棚，到了饭点，不仅有不少住在附近的老年人光顾，周围年轻的上班族也爱来这里“蹭饭”。“这里饭菜好吃，价格也实惠。”这是大家对食堂一致的评价。

这是一家10月底才开放的老年食堂，短时间内已经聚拢了不少人气。和大部分食堂不同的是，这里采用的是自助取餐形式，顾客可以根据自己的喜好选择菜品，最后按重量计费，荤素同价都是28.8元/斤。

和预想中的一样，称重计费形式下，大家餐盘里的菜品明显丰富了很多。食堂每顿饭会供应40多种菜品，在取餐区观察了一圈，基本上每个人的餐盘里都至少会有七八样菜。

据悉，在11点半之前，顾客基本以老年人为主，食堂就会多提供一些口感软糯、少油清爽的菜品供他们选用，适当增加蔬菜、杂粮主食的比例；等到11点半之后，年轻人逐渐变多，食堂又会拿出一些水煮肉片、酸菜鱼等口味相对较重的菜肴。

上城区 闸弄口社区幸福·邻里食堂

地铁1号线闸弄口站D口

如果说白天的“邻里食堂”，老年人占据了半壁江山。那么，夜晚的食堂里，绝对是年轻人的主场。和一般“邻里食堂”晚餐后就结束营业不同，这家食堂的营业时间，从一开始就定在了晚间的10点结束。这时间，或许算不上严格意义的“深夜食堂”，但那份暖意绝对是到位的。

晚间的饭菜供应，自然也更加迎合年轻人的口味。烤鱼是妥妥的特色菜，除此之外，正反两页都印满了的菜单上，随处都能找到年轻人喜爱的味道。酸辣可口的酸菜鱼、滑嫩鲜美的香干肉丝、口味多样的拌川、充满烟火气的炒粉干……饥肠辘辘的夜晚，还有什么是美食不能治愈的。

除了“深夜食堂”给都市里的夜归人提供了足够的暖意，店里推出的“幸福盲盒”也是诚意满满。“幸福盲盒”每份售价6元，包含一荤一素两道菜，每晚7点开售。这些菜品会打包在透明的餐盒里，为了保持盲盒的神秘感，每个盲盒“主菜”位置的盒盖上，店员都会贴上一张可爱的贴纸。

“幸福盲盒”里的菜品，主要来源于食堂当天没有卖完的那些菜。“食堂的菜都是现烧现卖的，当天的菜不会留到第二天，所以我们建议食堂在营业结束前，把多余的菜低价出售给有需要的人，每天以盲盒的形式‘限量’发售，卖完就结束。这样不仅吃饭的人节省了用餐费用，也避免了浪费。”