中国消费者报武汉讯（颜建四 记者吴采平）高校食堂作为集体用餐单位，食品安全风险隐患大。记者近日获悉，为充分发挥高校主体责任意识，切实增强高校做好食品安全工作的责任感和紧迫感，湖北省武汉东湖高新区市场监管局探索新型学校食品安全监管检查模式，组织辖区13所高校开展食品安全工作交叉检查专项行动。

2023年11月下旬至12月中旬，武汉东湖高新区市场监管局摒弃“老一套”检查形式，指导辖区13所高校分成4个检查组，开展“车轮式”食品安全交叉检查。检查组由各校食品安全责任人员组成，在辖区市场监管所执法人员的配合下，围绕学校食堂的组织制度建设及许可、环境卫生、进货查验、加工操作、人员管理、“三防”设施、应急处置、宣传培训等方面进行检查。本次专项行动共排查发现食品安全风险隐患16个。该局已针对发现的风险隐患，督促相关单位完成整改。

通过高校联动互检的新模式，切实提高了各校食品安全责任人员的参与度，增强了餐饮从业人员的食品安全责任意识，在检查发现和解决食品安全隐患的同时，还能观察学习和自查自省，高校互相分享食品安全管理经验，共同提升辖区高校食品安全治理水平。

下一步，武汉东湖高新区市场监管局将以本次交叉检查专项行动为基础，形成更为成熟、可复制的成效和经验，将高校联动互检新模式在中小学、幼儿园范围进一步推广，构建优势互补、信息互通、经验互鉴、共同发展的学校食品安全新格局。同时，适时组织开展食品安全管理“校园开放日”活动，邀请学生代表、家委代表、社会监督员等社会各界人士参与食品安全监督，进一步营造社会共治氛围，共同守护校园食品安全。