中国消费者报报道（记者王小月）“郑重声明，请仔细阅读后购买，本品为某品牌火腿肠，因到期只能用于宠物饲养，品相好不变质，售出后不调不换……”近年来，在一些临期食品凭借性价比优势风靡消费市场后，部分商家动起了新脑筋——销售过期食品。

在一些商家看来，只要明确标注其所销售的是过期食品，并做到主动提示和说明义务，比如“卖给宠物食用”，就可以免除相应责任。那么，过期食品可以随便在市场上销售吗？只用于宠物饲养就没有问题吗？宠物食用后出现问题商家是否需为此承担相应责任？《中国消费者报》记者对此展开了调查。

过期食品成为新选择？

“过期面包、蛋糕等混装食品，可喂养宠物，人不可食用，确保无变质且无涨袋，仅需19.9元便能购买五斤。”1月20日，记者在某二手电商平台浏览发现，多个以过期食品为主要销售产品的商家映入眼帘。其中，过期食品以过期零食、面包、蛋糕等品类为主，售价普遍在每斤4元左右，过期时长1—6个月不等。

过期食品以卖给宠物为由在二手平台售卖。资料图片

食品安全事关消费者身体健康和生命安全，尤其近年来，消费者对于食品安全的关注度与日俱增。过期食品继续销售给消费者食用，显然行不通。但卖给人食用不行，部分商家以用于宠物饲养为名销售“过期食品”的行为，就可以吗？

据了解，在日常生产销售过程中，由于市场需求波动、进货量未科学规划以及市场竞争等等因素，导致商家销售的食品难免出现超过保质期的情况。如此，应该怎么办？“按照正常流程，如果发现食品已过保质期，就要及时进行销毁或退回，不得在市场上进行销售，以免对消费者身体健康造成影响。”某知名商超市场部负责人向《中国消费者报》记者表示，对于一个合规经营者而言，向消费者出售过期商品肯定是不被允许的。

事实上，为了规范市场经营行为，禁止过期食品流向消费市场，有关部门早就出台了相关规则加以限制。根据《食品安全法》第三十四条第（十）项规定，食品生产经营者禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。根据该项规定，一旦食品过了保质期，商家就不得将其继续销售。作为一项禁止性条款，意味着应该无条件遵守。然而，记者发现，为了规避法律规定，部分电商平台及二手平台不少商家将过期食品低价售卖时都宣称“人不能食用，但可以给宠物食用”。记者随机询问了一个商家，对方提醒记者：“售出的火腿肠已经过期半年，这批货比例失调，微酸。”

尽管食品已过保质期，食物可能存在变质风险，但在商家眼中，这些商品依旧具有市场流通价值。较低的市场售价，叠加“人不可食用”的提示，过期食品就这样继续留在了货架上。

宠物能吃过期食品吗

“虽然不是将过期食品让人来食用，但过期食品的安全性无法得到保证，作为宠物的食物的说法是否得到过论证？”近期，随着过期食品被推向宠物市场，不少养宠人群提出了质疑。

北京消费者戴翔表示：“我家的柴犬本身就肠胃不好，我们日常给它的饮食都会特别注意，难以想象将可能变质的过期食品喂给它会发生怎样的后果。”

一家宠物医院的医生在接受《中国消费者报》记者采访时介绍：“人类食品并不一定适合宠物，从临床诊疗来看，长期喂养人类食品可能会对宠物的肝肾、皮肤等造成影响，其概率要高于吃宠物专用粮的宠物。过期食品的品质和安全更是无法保证。”

高级宠物营养师靳峰强调，过期时间长的食品，宠物如果食用一定是有害的，严重的可能导致宠物死亡。例如，人吃的火腿肠一般来说对宠物有害，因为含盐量较高，且所含的营养物质和宠物所需不太一致。“商家将过期食品‘推’给宠物的做法是非常不负责任的。”靳峰表示。

提示是否等于免责？

不少商家为了规避责任，都明确标注了“禁止人食用，出现问题与本店无关”等字样。那么，提前告知消费者已经过期、人不能食用，如果出了问题，商家就能免责吗？

那过期食品可以当作宠物饲料售卖吗？答案是否定的。“《饲料和饲料添加剂管理条例》《宠物饲料管理办法》对宠物饲料同样有保质期要求，因此，不符合保质期要求的产品即使作为宠物饲料进行销售，也不符合法规要求，同样属于违法违规行为。”长期关注食品安全的北京瀛和律师事务所高级合伙人胡云云对《中国消费者报》记者表示，根据《食品安全法》有关规定，如果有人或宠物食用过期食品出了问题，商家的声明是无效的，因其销售过期食品本身就是违法行为，所以不能免除其赔偿责任。

胡云云认为，从法律角度看，过期食品已经失去了作为商品销售的资格，所以商家把过期食品在电商平台进行销售，不管是给人吃，还是给宠物吃，都是违法行为。而作为电商平台，应该通过消费者反馈、第三方反馈、平台自检等方式监督商家的销售行为，对违法违规情况依法依规予以处理，保障消费者合法权益。