中国消费者报福州讯（记者张文章）端午节即将到来，面对市场上琳琅满目的粽子，要怎么选？5月19日，福建省福州市消费者权益保护委员会发布消费提示，提醒消费者直播间购买粽子要细分辨留凭证，不盲目跟风购买“朋友圈”“群聊”中推荐或介绍的网红粽子。

近期，不少消费者通过电商平台或网络直播等形式购买粽子。在此过程中，消费者要注意留存商品详情页截图、直播间录屏等消费凭证，认准销售主体资质及产品信息，尤其是商品分量质量，警惕商家虚假宣传。收货后，要及时核对商品与宣传是否一致、产品生产日期新旧、保质期长短、速冻粽子是否全程冷链配送等，以确保粽子质量安全。在不了解产品信息的情况下，不盲目跟风购买“朋友圈”“群聊”中推荐或介绍的网红粽子，以免发生纠纷时维权困难。

消费者在选购粽子时，应综合考虑购买目的、家庭人口、消费习惯等因素，购买数量适宜、包装简约的产品，避免造成食物浪费和包装浪费。如果是走亲访友，也不要被所谓的“精美包装”所诱惑，可通过观察包装层数、包装空隙率等来简易判断是否存在过度包装问题，优先选择包装符合国家标准要求的粽子产品，不为过度包装买单。

同时，也呼吁和倡导粽子生产销售企业主动承担社会责任，严格遵守国家标准，不生产和销售不符合包装标准的粽子产品，优化采用简约适度、绿色低碳的包装材料和包装设计，依法诚信经营，切实保障消费者的知情权、自主选择权和公平交易权。

随着端午节后气温逐渐升高，食物若存放不当，容易腐败变质。建议消费者根据粽子类型的不同进行分类贮存：常温粽子（真空包装粽子）可置于冰箱冷藏室或室内阴凉处存放；速冻粽子应在冰箱冷冻室存放，不可常温存放。打开包装袋的粽子，室温存放时间不要超过2小时。自制或新鲜粽子一般保质期较短，存放冰箱冷藏不超过3天，请及时食用。

由于粽子主要由糯米制成，糯米失水后会变得干硬，影响口感，出现“返生”现象，因此粽子在食用前一定要彻底加热，确保蒸熟煮透后再食用。此外，粽子主要以糯米或其他谷类食物为主要原料，糯米中的淀粉升糖指数高，糖尿病患者应严格控制食用量。老年人、儿童和心血管病患者、肠胃消化功能较弱者也应少量食用。添加肉类和油脂的粽子脂肪含量较高，加上糯米的黏腻，过量食用容易积食。因此，吃粽子时最好搭配一些蔬菜、水果、豆浆、汤羹等，这样既能均衡营养，又有助于消化。