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孩子吃得安心 家长才能放心 杭州首推校园周边小食杂店食品安全智治模式
 
2020-09-14 08:54:22   杭州网

每日商报讯 路边5角钱的糖果、1元钱的小食……孩子们眼中经济又美味的“零嘴佳肴”总让家长们的心底升起那么一丝丝不安。为加强校园周边小食杂店食品安全监管,保证学生食品安全和身体健康,2020年9月11日杭州市市场监督管理局,在上城区建兰中学召开了校园周边小食杂店安全智治现场会。

校园周边小食杂店食品安全智治是通过食品安全监管云平台——“校云食安”系统的建设和应用,围绕“数字赋能、风险预防、精密智控、智慧共治”思路,打造“学校、教育部门、监管部门和家长”共同参与的校园食品安全的一种监管模式。

现场调查中,记者在建兰中学附近的壹加壹文具店门牌旁看到一张“校云食安经营户”金色牌照,牌照上附有二维码。消费者打开微信扫码,即可进入食品安全监管云平台,里面展示了门店营业执照、经营许可证、食安承诺书等证件,点击“商品展示”下的商品信息条目,还可在线查询商品生产日期、保质期以及过期时间等。

“经过前期调查,我们发现学生最喜爱膨化食品、辣条、乳品类以及面包类食品,因此这些商品也是我们重点关注与管理的对象。在实操中经营户进货后会将商品信息登记上传平台系统,我们可在线实现监管,如果相关商品临近保质期,系统将进行提醒。”上城区市场监督管理局紫阳所工作人员皇甫剑斌介绍。目前,上城区共有中小学、幼儿园73家,校园周边200米范围内小食品经营户98家。校云食安系统自启动以来,运行良好,基于大数据分析,构建了有效的校园周边小食杂店食品安全智治模式。

据悉,校园周边小食杂店食品安全智治模式有三大特点:首先是多方共治,形成监管闭环化。经营户线上定期申报、线下挂牌公示;学校义务监督员、市场监管所等多方监督,形成监管闭环化。同时,依托平台,实现监管智慧化。依托食品安全监管云平台的大数据统计和分析,在线对经营户企业资质、从业人员、临保食品、抽检信息等进行实时预警。此外通过植入信用理念,对校园周边食品经营户进行信用积分动态评价,使门店的违规成本从“一次性”向“长期化”转变,起到更好的监督与震慑作用。

下一步杭州市市场监管部门将努力推动试点工作扩面拓展,积极开展监管模式探索创新,不断提升食品安全流通领域监管能力,为校园食品安全保驾护航。杭州市市场监管局食品流通处处长张波介绍,杭州将争取在明年实现所有校园周边“校云食安”系统全覆盖。 

 
来源:每日商报    作者:通讯员 赵文琼 见习记者 孙飞扬     编辑:陈俊男    
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