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“老板,我要一杯孩儿巷!” 这里可能有一批杭州最适合拍照的咖啡馆
 
2020-09-14 08:59:47   杭州网

都市快报

自从我们推出了“发现杭州大作战”活动,快抱App杭友圈首期上线的10个话题中,#打卡咖啡馆#这个话题人气相当高,连藏在一个“小红车”(杭州公共自行车的昵称)管理亭里的咖啡馆都被“挖”了出来。坦白说,很多人进咖啡馆,喝咖啡已不是正经事了。比如上周成都的朋友来玩,就要求我带她去的咖啡馆诉求是:颜值要高!刷刷杭友圈,有个“散步的云”的用户推荐了一家在中山北路的咖啡馆,距离和诉求都满足了,迅速带她杀了过去——结果,大概是拍了800张美丽的照片吧!

“玫瑰”咖啡

这家叫Reload的咖啡馆,整个装修色调,说句“适合约会”绝对是没有错的。即便是“灵魂摄手”级别的本人,在这里也替朋友拍出了令她可以发朋友圈九宫格的图!

不过,高颜值并不代表咖啡就不优秀。首先推荐可以点杯“玫瑰”表白心意哦——非常隆重的特调,冰滴咖啡+梅子酒+山楂+干茉莉花,冰块是咖啡+梅酒冻出来的玫瑰造型,就问你服不服气。另一个好喝的选项是“冰博克dirty”,油脂馥郁,牛奶爽口!

Reload coffee

地址:中山北路274号

“路牌”咖啡

“老板,我要一杯孩儿巷!”

“哎,孩儿巷已经卖完了!给你换凤起路的好不好?”

现在咖啡店里咖啡的名字都这么特别的吗?正在收银的咖啡师指了指旁边的小路牌:“喏,我们说的街名其实是这个牌儿。”不一会儿,咖啡师就给刚才买单的小姐姐递出一杯插着“凤起路”路牌的咖啡。欸?这还挺有意思的。

我仔细看了看点单台上的样品:凤起路、孩儿巷、河坊街、南山路、百井坊巷、延安路……店家把耳熟能详的杭州路名做成了一块块微型路牌,固定在纸质的吸管上。

“最受欢迎的当然是‘南山路’啦,还有像‘孩儿巷’这种也都售罄了,店里生意好的时候,一天能消耗300多个路牌。”正在做咖啡的男生姓黄,是店里的负责人之一,“我们这款路牌咖啡是上个月刚上线的,第一批定做了一万多块路牌,这两天已经卖得差不多了。”

这么紧俏?于是我点了一杯冰拿铁,选了“武林路”,兴冲冲地拿到店门口对着外头的真实路牌拍照打卡,这照片绝对是朋友圈里的点赞收割机呀。小黄看着我这股新鲜劲儿,笑了笑说:“其实啊,这样的路牌咖啡之前在上海就流行开来了,但是上海那家咖啡店的路牌是夹在吸管上,而且拍完照是不能带走的。我们对路牌稍作改良,把路牌和吸管结合在一起,客人喝完咖啡还能把路牌带走。”

这一拨卖完还打算继续做吗?小黄告诉我:“其实当时我们准备卖完这一批路牌就好了,再想一些别的新意,毕竟杭儿风吹一阵就过了。但一直有客人来问:以后会不会出湖墅南路的路牌呀?还有小河路,期待的人也比较多。所以等这一批路牌售罄了之后,我们还会挑一些群众呼声比较高的路牌来定制的。”


发条先生café·food

地址:延安路447号浙江饭店一楼

“腰带”咖啡

老实说,我就是在某点评网站上刷到了他们家颜值超能打的“腰带”咖啡,才去打卡的。他们的咖啡杯上套了一根“腰带”,上面印了一些有趣的文字和图案,好多网友评论:哇塞!仿佛一秒置身韩国!

红砖、电线管和水泥墙,店里每一个角落都是工业风,非常适合拍照打卡。但走进店里的一瞬间,我石化了:店里的客人们和咖啡师聊着咖啡豆的产地、咖啡机的牌子,还有咖啡味道的前调后调!身为一个咖啡界的“小白”,我恨不得马上把手机藏起来,生怕他们看出我就是来拍照打卡发朋友圈的。

“你们店里卖得最好的是什么呀?”

“Dirty。”咖啡师淡然回答我。

啊?这又是什么咖啡?没听懂!大写的尴尬!感觉店里的客人都在看我!慌乱之中我随手点了海报上的咖啡:“那就这个果冻拿铁吧……”我又指了指旁边放着的一筐咖啡“腰带”,弱弱地问:“那……这个咖啡的腰带……可以拿吗?”

终于拿到了我的果冻拿铁了。我在一筐“腰带”里,挑了两根,一个上面印着“停止散发魅力”,另一个印着“多喝咖啡,吃饭少”字样,套在了我的果冻拿铁上。终于可以安心拍照打卡了。

咖啡师看我拍得起劲,笑着说:“其实这款‘腰带’,2018年的时候就有了,是我们在上海参加咖啡展会的时候,遇到另一家上海的公司,和他们合作的。最近出圈是因为一位小红书博主上个月发了一组‘腰带’咖啡的照片,火了,所以最近才有不少网友来这边打卡。”

有一说一,他们家这款果冻咖啡确实很好喝。咖啡师说,里面的果冻是用咖啡液做的,所以嚼起来也是满嘴的咖啡香味。嗯,下回再来试试他们家卖得最好的Dirty吧。

NOWHERE COFFEE(嘉里中心店)

地址:武林街道久安里22幢104铺

“易拉罐”咖啡

Coffee Pro第一家店是在中山北路,高技街这家mini咖啡馆是第二家店,今年5月初开业的。之所以称之为“mini”,他们家面积仅4.5平方,主打打包带走,只留了3个座位:两个固定在墙上的白色座椅,还有一个是社区老人折叠椅。很多人喜欢坐在店门口的花坛上,门口有一棵大树,坐在门口喝冰咖啡,非常惬意了。

把现做冰咖啡装进铝制易拉罐并密封起来,是他们店的拿手绝技。拉开易拉罐环的那一刻,会有一种我在喝可乐的错觉,仪式感非常强了!杯子是硬的那种,不太容易捏扁,还可以用手提袋装着走。

拿铁、澳白、美式……咖啡品类基本都有,还供应烘焙产品。豆子也可以选偏酸或偏甜,牛奶可以选普通、燕麦和豆乳。据说他们家有款椰汁冷萃很好喝,是店里的拳头产品,下次再去试试看。

Coffee Pro

地址:西湖区高技街33号

 
来源:都市快报    作者:记者 毛若皓 高华荣 摄影 毛若皓    编辑:陈俊男    
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