中国消费者报福州讯（记者张文章）暑尽秋渐浓，开学又一季。为全面提升校园食品安全管理水平，防范化解食品安全风险隐患，近日，福建省古田县市场监管局开启“护学模式”，当好“指导员”“服务员”“监督员”，多措并举筑牢校园食品安全“防火墙”，护航秋季开学“第一餐”。

开学第一天，古田县各市场监管所所长们深入各辖区范围内的学校食堂，同步进行校园食品安全检查工作，并以“陪餐”的形式亲身体验学校食品安全质量，当好开学首日“服务员”，为开学“第一餐”护航。

古田县市场监管局组织执法人员开展“护航开学季”统一执法行动，当好秋季学期“监督员”，深入学校食堂开展全方位、立体式的“体检”，重点围绕食堂食品安全主体责任落实情况、从业人员健康管理、原料采购贮存、食品加工操作、食品留样等全方位开展监督检查，对发现的问题督促落实整改，严格防范食品安全风险。

下一步，古田县市场监管局将联合县教育局，邀请两代表一委员开展“开门整治”，持续加大秋季学期校园食品安全监督检查力度，守护师生“舌尖上的安全”。