中国消费者报福州讯(李茜 记者张文章)记者近日获悉,福建省厦门市同安区市场监管局针对春节餐饮消费特点,聚焦年夜饭餐厅、商超、农贸市场、旅游景区等重点领域,开展春节前专项检查,确保留厦人员安心过年。 春节期间,有一部分留厦过年的“打拼人”有着企业食堂用餐的需求。同安区市场监管局对辖区部分大型工业企业开展春节前食堂食品安全专项检查。执法人员细致检查各环节食品安全主体责任落实情况,同时对肉品、水产品、果蔬、餐饮具等进行快速检测,共计抽取255批次。 为守护留厦人员的团圆“食”刻,同安区市场监管局提前行动,对辖区年夜饭餐厅开展指导工作,以进货查验、食材储存、人员健康管理、加工操作等为重点内容,强化监督检查,督促企业落实食品安全主体责任。截至1月22日,该局累计检查餐厅124家次,发现问题15处,均已完成整改。 年关将近,年味渐浓,许多家庭年货的置办也提上了日程,商超、农贸市场、年货市集热闹非凡。同安区市场监管局聚焦坚果类、酒类、礼品盒装食品、地方特色食品等节日期间热销食品品种,紧盯食品生产环节和销售环节,同时,进入食品生产企业重点检查设施设备、制度管理、生产加工等过程是否符合规范要求。针对商场超市,检查进货查验制度落实情况,食材贮存管理是否到位、标签标识是否完整等,当场责令相关商家整改。 |