据杭州市商务局市场监测统计，2月17日—2月23日全市猪肉、蔬菜、禽蛋、水产品交易量均上涨，批发价小幅下跌。

上周猪肉日均交易量7904头（602.06吨），环比增加16.22%；生猪到杭价日均18.22元/公斤，较前一周下跌1.94%；猪肉批发价日均20.22元/公斤，下跌7.03%。与前一周相比，猪全精肉上周售价40.64元/公斤，下跌0.88%；猪后腿肉32.82元/公斤，下跌0.49%；猪大排37.34元/公斤，下跌4.65%；猪无骨夹心肉36.14元/公斤，下跌0.11%；猪肋条肉41.60元/公斤，下跌7.76%。

环比前一周，上周蔬菜批发交易市场日均交易量3394.14吨，上涨24.04%，其中本地蔬菜日均交易量1713吨，上涨20.88%；外省蔬菜日均交易量1681.14吨，上涨27.44%。17个蔬菜品种上周批发价“9涨1平7跌”，整体均价4.49元/公斤，较前一周下跌1.75%。批发价涨幅较大的为：花菜5.57元/公斤，上涨7.32%；冬瓜2.9元/公斤，上涨3.20%；小白菜2.04元/公斤，上涨3.03%。跌幅较大的为：青尖椒5.41元/公斤，下跌8.15%；青圆椒6.14元/公斤，下跌8.08%；四季豆11.25元/公斤，下跌7.33%。纳入监测的28个蔬菜品种上周零售价“13涨15跌”，整体均价11.44元/公斤，较前一周下跌1.04%。零售价涨幅较大的为：小白菜8.04元/公斤，上涨47.79%；茭白21.94元/公斤，上涨18.59%；青菜4.94元/公斤，上涨15.42%。跌幅较大的为：豇豆15.22元/公斤，下跌20.73%；花菜8.3元/公斤，下跌16.33%；长瓜11.42元/公斤，下跌12.02%。

与前一周相比，上周蛋类批发日均交易量900吨，环比上涨27.27%，其中鸡蛋批发价7.21元/公斤，下跌3.81%；鸭蛋15.3元/公斤，持平。

上周水产批发交易总量2865.6吨，日均交易量409.37吨，较前一周上涨3.94%。8个水产品种上周批发价“4涨4跌”，整体均价38.75元/公斤，较前一周下跌0.92%。纳入监测的11个水产品上周零售价“3涨8跌”，整体零售均价62.62元/公斤，较前一周上涨0.29%。其中，甲鱼75.96元/公斤，上涨24.36%；鲳鱼69.88元/公斤，上涨22.25%；鳙鱼（花鲢、胖头鱼）25.04元/公斤，下跌34.38%；草鱼21.74元/公斤，下跌23.61%。

（数据来源于杭州市菜篮子重点商品保供综合管理项目）