据杭州市菜篮子重点商品保供运行平台统计,6月16日—6月22日全市猪肉(含生猪)交易量、蔬菜和水产品交易量上涨;猪肉和蔬菜批发价略降,禽蛋和水产品批发价略涨。 上周猪肉日均交易量9288头(712.55吨),环比增加2.85%;生猪到杭价日均16.02元/公斤,下跌0.5%;猪肉批发价日均18.57元/公斤,下跌0.75%。与前一周相比,上周猪全精肉零售价34.92元/公斤,下跌1.33%;猪后腿肉28.71元/公斤,下跌2.74%;猪大排35.44元/公斤,下跌2.02%;猪无骨夹心肉31.06元/公斤,下跌6.98%;猪肋条肉38.91元/公斤,下跌3.85%。 环比前一周,上周蔬菜批发市场日均交易量3415.86吨,上涨10.64%,其中本地蔬菜日均交易量1586吨,上涨14.16%;外省来杭蔬菜日均交易量1829.86吨,上涨7.77%。17个蔬菜品种上周批发价“6涨11跌”,整体均价3.68元/公斤,下跌1.08%。批发价涨幅较大的为:大白菜1.45元/公斤,上涨10.69%;包心菜1.34元/公斤,上涨6.35%;冬瓜2.42元/公斤,上涨4.76%。跌幅较大的为:小白菜2.12元/公斤,下跌7.83%;茄子5.2元/公斤,下跌6.47%;四季豆8.75元/公斤,下跌4.79%。 与前一周相比,上周蛋类批发日均交易量1040吨,环比持平,鸡蛋批发价6.47元/公斤,上涨2.03%;鸭蛋15.3元/公斤,持平。 水产品上周批发交易总量3369.35吨,日均交易量481.34吨,较前一周上涨3.83%。8个水产品种上周批发价“5涨3跌”,整体批发均价41.77元/公斤,上涨3.37%。其中,草鱼16.86元/公斤,上涨21.65%;鲫鱼26.29元/公斤,上涨19.48%;带鱼37元/公斤,下跌12.5%;花鲈33.14元/公斤,下跌7.94%。与前一周相比,纳入监测的11个水产品上周零售价“6涨5跌”,整体零售均价61.09元/公斤,下跌1.85%。零售价涨幅较大的有草鱼27.02元/公斤,上涨12.44%;鲫鱼36.78元/公斤,上涨9.11%;跌幅较大的有:鲳鱼51.93元/公斤,下跌21.11%;带鱼43.98元/公斤,下跌19.08%。 (数据来源于杭州市菜篮子重点商品保供综合管理项目) |