中国消费者报北京讯（记者李建）11月26日，国家市场监督管理总局官网发布《市场监管总局关于12批次食品不合格情况的通告》〔2021年 第46号〕（以下简称《通告》）。《通告》显示，市场监管总局近期组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品等18大类食品301批次样品，检出其中餐饮食品、食用农产品、蜂产品、蔬菜制品和调味品等5大类食品12批次样品不合格。发现的主要问题是微生物污染、兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超限量使用等。   

6批次样品兽药残留超标

存在兽药残留超标问题的6批次食品中，有3批次为恩诺沙星残留量不符合食品安全国家标准规定，分别是：吉林省长春市高新园区林园路市场小如禽蛋摊床销售的鸡蛋；江苏省泰州市兴化市沙沟镇石梁农副产品综合批发市场高红梅销售的、来自江苏省泰州市兴化市老许水产批发部的泥鳅；湖南省岳阳市湘阴县建新市场江果（个体工商户）销售的、来自湖南省岳阳市湘阴县杨林寨乡（供应商：张继安）的泥鳅。

另外2批次存在问题的样品分别是：标称云南丁氏蜂业工贸有限公司委托云南丁氏蜂业工贸有限公司冠源加工厂生产的、分别由云南省昆明市宜良县宏凯供销有限责任公司和云南省昆明市宜良县狗街镇美好多百货店销售的各1批次油菜花蜂蜜，呋喃西林代谢物残留量不符合食品安全国家标准规定。吉林省长春市二道区万通市场志新禽蛋专柜销售的鸡蛋，氟苯尼考残留量不符合食品安全国家标准规定。

3批次样品食品添加剂超限量使用

记者梳理发现，存在食品添加剂超限量使用问题的3批次样品中，有2批次为油条中铝的残留量不符合食品安全国家标准规定，分别是：辽宁省锦州市凌海市石山镇赵家小吃部加工自制的油条；辽宁省朝阳市朝阳县二十家子镇文野牛肉板面店加工自制的油条。此外，四川省成都市彭州市濛阳镇乐购超市销售的、来自四川省成都市奇辉商贸有限公司的百合，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

2批次样品存在重金属污染问题

来自福建省宁德市古田县珍源食品有限公司的、分别由广西壮族自治区百色市平果市湘联超市和广西壮族自治区百色市平果市吉客吉嘉生鲜超市销售的各1批次黄花菜，其中铅检测值不符合食品安全国家标准规定。

1批次样品存在微生物污染问题

甘肃省兰州市永登县中堡周正海蔬菜经营部销售的、标称甘肃省武威凉都食品有限公司生产的凉州熏醋，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。