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老年人及常见慢性病患者,别慌!
 
2020-03-20 08:41:08   杭州网

疫情之下,居家膳食营养原则

城报 (一)老年人要少量多餐,选择易于咀嚼、吞咽和消化的软食,必要时制成半流质、混合流质食物。注意补充足量优质蛋白质,必要时可辅助蛋白质粉剂,每日1-2次,每次10-15克。

(二)高血糖与糖尿病控制总能量摄入,三大宏量营养素比例适当,多选择升糖指数低的全谷类食物,维生素、矿物质和膳食纤维应充足,按时有规律进餐。

(三)高血压、血脂异常与心血管病控制总能量摄入,保持健康体重,烹调食盐每天少于5克,避免含盐较高的调味品、加工食品等咸味食物;限制脂肪摄入,增加单不饱和脂肪酸;适当多选择深海鱼、大豆制品和燕麦、红米、红薯、玉米、小米等;戒烟酒。

(四)高尿酸血症与痛风低嘌呤饮食,严格控制肉、鱼进食量,多吃新鲜蔬菜和水果;多饮水,每日2000~3000毫升;戒酒。据科普中国

 
来源:城报    作者:据科普中国    编辑:陈俊男    
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