近日，仙居县六月魁食品加工厂的负责人拿到了仙居县市场监管局批出的首张“证照合一”食品小作坊营业执照，执照上同时标注了工商注册号和食品加工小作坊登记备案证号。这是《仙居县食品生产加工小作坊“证照合一”登记管理办法》发布以来颁发的首张“证照合一”营业执照，也是当地无证食品小作坊改造提升工作的一个重要里程碑。

梳理清单，分类指导。该局以豆制品、米面制品、糕点、粉丝、年糕等传统食品为重点，通过走访核查，对辖区内食品生产加工小作坊进行分类建档。根据建档情况，一方面，对辖区内符合备案要求的食品生产加工小作坊积极帮扶，为其取得营业执照合法开展经营活动助力；另一方面，对于未达到备案要求的食品生产小作坊进行小作坊流程设计、场地改造等整改指导，力争在最短时间内完成提升。

证照合一，简化审批。该局根据《仙居县食品生产加工小作坊 “证照合一”登记管理办法》中的相关规定，由食安办对食品小作坊初审后再进行登记受理。同时严格按照考核细则，对申请单位的生产加工场所、设施和设备、加工过程控制、人员、质量安全管理等方面进行现场量化评分。在后续审批中，将工商注册号和食品加工小作坊登记备案证号标注在同一张营业执照上，实现食品生产加工小作坊“一次申请、一个窗口、一张执照”审批。

严格监管，消除隐患。小作坊由于其规模小、较分散、隐蔽性大的特点，给监管带来了一定的难度。该局以《仙居县食品生产加工小作坊“证照合一”登记管理办法》为规范依据，以颁发备案证为抓手，加强事中事后监管，建立小作坊定期排查制度，强化食品生产加工小作坊登记建档、日常巡查、监督抽检、隐患排查，确保消除食品安全隐患，保障消费者安全。