嘉兴舌尖上的科普志愿者“你点我检”走进社区

6月14日，嘉兴市市场监管局在阳光社区举行食品安全宣传周暨“你点我检”启动仪式。

在嘉兴港区，社区居民自发将购买的蔬菜、水果送到“你点我检”现场，由检测人员进行检测。

嘉兴市市场监管局“舌尖上的科普”党员志愿者在社区发放食品安全科普宣传资料，引导社区居民树立科学、理性的食品安全意识。导报记者 刘冰滢 安宇/文

蔬菜农药残留是否超标？猪肉里面会不会含有瘦肉精？奶制品里有没有违法添加剂？……这些一日三餐全家人都在吃的食品，你是不是会有类似的担心和顾虑？

食品安全直接关系每一个居民的切身利益，关系到我们每一个家庭的幸福和健康。6月14日上午，嘉兴市市场监管局“舌尖上的科普”志愿者们在阳光小区开展了 “舌尖上的科普——你点我检进家庭”活动，这也是今年食品安全周宣传活动之一，抽测到哪种食品，由居民们说了算。食品安全的抽查检测，再不是监管部门的“专利”，市民们也借由这次活动，真正参与到了市场监管的活动中。

在活动现场，记者看到参与快检的包括绿叶蔬菜、调味料、奶制品、鸡蛋等等，嘉兴市市场监管局宣教应急处相关负责人表示，前几天已经通过社区向居民发放了征求意见表，征求了解大家关心的，需要检测的食品种类。当天一大早，执法人员和检测技术人员就已经按照居民们的意愿，在社区居民平时经常购买食品的菜场、超市购买了样品，现场主要针对农药残留、化学物以及添加剂是否超标进行检测，让居民对身边的食品安全状况有感性的认识。

家住阳光社区的彭海燕当天一早就从菜场买了鸡蛋、芹菜、豆腐干，拿到活动现场来检测。检测人员运用专用食品安全快速检测试剂对这些食品进行了检测，五六分钟后，检测结果就出来了，彭阿姨购买的食品都是安全的。“平时我们最担心的就是食品安不安全，今天专业检测一下我就放心多了。”她高兴地说。

作为此次现场快检的技术支持，浙江清华长三角研究院分析测试中心主任蔡强表示，现场快检的样品一半是一早从周边的超市和菜场买来的，一半是由居民现场送来的，由于绿叶菜较难清洗，不像鸡蛋等可以去壳处理，居民们送检的多为绿叶菜对其农药残留情况最为关心，从现场快检来看包括农药残留以及抗生素等都在国家限量标准之内。

在现场，市民李阿姨带来了刚买的一把空心菜，她告诉记者平常就很关心食品安全，“平时在菜场买菜最担心的就是会有农药残留，现场眼见为实，吃得也更放心。”

嘉兴市市场监督管理局副局长张志明介绍，食品安全快速检测是食品安全保障的重要技术支撑。中国农产品、食品生产和餐饮企业多、小、散，法治和自律意识都比较薄弱，加上人口众多，消费人群和渠道也多，因而构成了当前食品安全问题多发、频发的现状。“除了环保因素和生产条件的客观因素外，当前食品安全问题大多源于对农药、兽药、添加剂等违规使用、滥用等违法行为所致。实验室检测方法和仪器是很难及时、快速而全面地从各环节监控食品安全状况，这就需要大量能够满足这一要求的快速、方便、准确、灵敏的食品安全分析检测技术，因此也是食品安全保障的重要技术支撑。”

同时，张志明表示此次到社区来，开展食品安全“你点我检”活动，旨在通过食品检测，让社区居民更加科学的了解当前我们身边的食品安全状况，并且希望通过此次活动，让更多的居民科学地关注食品安全，理性地认识食品安全的现状。为此，嘉兴市市场监管部门特意通过社区向居民发放了征求意见表，征求了解大家关心的，需要检测的食品种类，最终让大家能直观地了解身边的食品安全。

“今年全国食品安全宣传周以‘尚德守法，共治共享食品安全’为主题，作为市场监管部门，我们必将强化企业主体责任和市场自律机制，加强对生产者的监管。同时创新管理，运用社会共治的思路，实现政府职能转变，吸收和引导广大社会多元主体积极有序参与，形成社会共治的食品安全治理体系。此外也一定会坚持德法并举、法治先行，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，把好食品从农田到餐桌的每一道防线。”张志明告诉记者。

据悉，本次活动以现场快速检测为主，共抽检了58份样品，其中到社区周边买样22批次，居民自己带来购买的食品36批次。经检测，样品全部合格。

与此同时，记者也从嘉兴市市场监管局获悉，今年食品安全宣传周期间，嘉兴市场监管部门“舌尖上的科普”党员志愿者队伍将按照网友投票结果，在社区、学校、企业等开展不同形式的食品安全科普活动。此外直至10月，将不定期在市区社区、学校等开展“你点我检”活动，充分发挥辖区内农贸市场快检室、快检车和食品检验检测机构等技术力量的作用，结合本地实际自行确定快速检测（定性检测）与定量检测的批次比例，对抽检发现的不合格食品，将按照属地管理原则，依法进行处置。