为护航G20峰会食品安全，增强食品生产者的安全责任意识，连日来，杭州市余杭区市场监管局对杭州亚多肉制品园区食品生产企业进行安全生产隐患大排查，为园区企业安全生产把脉看诊。

本次排查覆盖了园区全部食品生产企业共21家，着重对企业厂区、生产车间环境卫生、生产加工设备设施运行、原料肉索证、食品添加剂使用、不合格品控制管理等，特别是生产中产生的副产品废油处理进行了全面摸底检查，共立案查处2起，现场督促企业整改到位17项。检查结果显示，园区管理有序，大部分企业能够严格按照食品生产许可和落实食品安全主体责任的要求进行规范生产，但部分企业仍存在原料肉索证、不合格品处置、食品添加剂管理等三方面安全隐患问题。

在处理企业的共性问题不合格品废油时，该局给各企业统一发放生产加工废油的台账记录本，要求企业建立废油台账，园区管委会牵头与废油收购单位签订合同，每周由收购单位定期收购废油，进行无害化处理，并为园区食品生产企业免费安装建立了食品安全追溯系统，目前园区企业已陆续上传信息数据1万余条。